Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. buah ini rasanya manis dan enak, daun dan buah bermanfaat untuk
membantu penyembuhan penyakit.
Siapa yang tidak pernah merasakan nikmatnya jus jambu biji merah
atau rujak pedas jambu biji putih.
Selain nikmat untuk disantap, ternyata jambu biji juga menyimpan
berbagai manfaat untuk kesehatan.
Jambu biji merupakan tanaman yang berasal dari negara di
Amerika Tengah, seperti Meksiko, Brazil, Kolombia, dan Venezuela.
Buah Jambu biji yang juga disebut guava ini, kini telah
banyak dibudidayakan dan dapat dinikmati di banyak negara beriklim
tropis dan subtropis, seperti Indonesia.
Jambu biji merupakan salah satu komoditas buah-buahan yang
mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi.
Peluang Jambu biji pasar cukup cerah baik untuk ekspor maupun pasar
dalam negeri.
Baca juga :
Artikel
yang terkait
Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon kiranya mau menshare dan meninggalkan komentar di akhir artikel ini.
![]() |
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan |
Jenis Jambu biji di Indonesia
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji (Psidium guajava).
Atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk
adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia
melalui Thailand.
Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk batuk
dan diare.
Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiat untuk membantu
penyembuhan penderita demam berdarah dengue.
Apa suka dengan Jambu biji ?
1. Buah Jambu biji
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji memiliki buah yang berwarna hijau dengan
daging buah berwarna putih.
Atau warna merah dan berasa asam-manis. Buah Jambu biji dikenal mengandung banyak vitamin C.
![]() |
Jambu biji - Klasifikasi ilmiah buah Jambu biji |
2. Buah Jambu biji yang populer di Indonesia
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji disamping dapat dimakan sebagai buah segar juga dapat diolah menjadi bermacam-macam olahan.
Olahaan dari Jambu biji seperti sirup, sari buah, nectar, buahvita, jelly,
selai, kebang gula, dodol, dsb.
Beberapa bagian dari tanaman jambu biji dapat berkhasiat sebagai
bahan untuk membuat obat-obatan.
Jenis obat yang berasal dari tanaman jambu biji telah erbukti
dapat mengobati diare, disentri, demam berdarah, gusi bengkak, sariawan,
jantung, dan diabetes.
Kandungan vitamin C jambu biji dua kali lebih banyak dari jeruk
manis yang hanya 49 mg per 100 g
Vitamin C pada Jambu biji yang sangat baik sebagai zat antioksidan, sebagian
besar terkonsentrasi di kulit.
Daging Jambu biji bagian luarnya yang lunak dan tebal pada
saat menjelang matang.
Hingga saat ini terdapat 97 varietas jambu biji yang tersebar di
beberapa negara termasuk Indonesia.
Ada beberapa varietas jambu biji yang dikenal masyarakat
Indonesia, antara lain :
a. Jambu Biji Australia
Jambu biji Australia memiliki ciri yaitu batang, daun, maupun
buahnya berwarna merah-keunguan. Jambu biji ini berasal dari
Australia.
Daun Jambu biji berbentuk bulat memanjang dengan ukuran panjang
12-13 cm dan lebar 6-7 cm.
Daging buah Jambu biji berwarna putih, berbiji banyak, dan rasanya cenderung tawar ketika masih muda.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Jambu biji bila sudah matang sempurna, rasa manisnya bisa
menandingi jambu bangkok.
Banyak orang menjadikan jambu ini sebagai tanaman hias daripada tanaman petik. Alasannya karena ukuran buah jambu australia yang kecil dan tidak terlalu renyah dagingnya.
b. Jambu Biji Bangkok
Jambu biji Bangkok berasal dari Bangkok, Thailand. Buahnya
berukuran besar dengan bobot sekitar 500-1200 g/buah. Daging buah Jambu biji tebal, berwarna putih, dan bijinya
sedikit.
Kulit buah Jambu biji berwarna hijau muda mengkilap bila sudah matang. Rasanya daging buah manis serta enak dengan tekstur keras dan
renyah.
Meskipun daging Jambu biji kurang berair dan terasa agak keras, jambu biji
Bangkok memiliki rasa paling manis dari jenis
jambu biji lainnya.
Tapi rasa manis Jambu biji tetap aman dikonsumsi
harian, bahkan untuk penderita diabetes.Rasa manis disebabkan oleh kadar gulanya yang mencapai
28,10%.
Jambu biji Bangkok ini termasuk jenis
jambu biji yang genjah yaitu cepat berbuah dan produksinya
tinggi.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Buah Jambu biji selain dikonsumsi sebagai buah segar juga dapat
digunakan sebagai sirup.
c. Jambu Biji Getas Merah
Jambu Biji Getas Merah merupakan hasil temuan Lembaga Penelitian
Getas, Salatiga, Jawa Tengah pada tahun 1980.
Jambu biji ini merupakan hasil silangan antara jambu biji Pasar
Minggu yang berdaging merah dengan jambu biji Bangkok.
Jambu biji getas merah memiliki keunggulan antara lain daging
buahnya berwarna merah menyala atau merah cerah, tebal, rasa manis,
harum dan segar.
Ukuran buah Jambu biji cukup besar dengan bobot 400 g/buah. Daunnya
berwarna hijau tua, panjang daun sekitar 6-14 cm.
Kulit buah Jambu biji berwarna hijau muda sampai hijau kekuningan bila
telah matang. Permukaan kulit buah rata dan mengkilap sehingga penampilannya
menarik.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Produktivitas Jambu biji tinggi dan mampu berbuah sepanjang tahun.
d. Jambu Biji Pasar Minggu
Jambu biji Pasar Minggu berasal dari hasil seleksi kultivar
jambu biji kebun rakyat tahun 1920-1930.
Bobot buah Jambu biji sekitar 150-200 g/buah, dengan bentuk buah agak
lonjong seperti alpukat, rasa manis bertekstur lembut, dan aromanya
harum.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Kulit buah berwarna Jambu biji hijau kekuningan dengan permukaan halus pada saat
matang.
Jambu pasar minggu sendiri ada dua jenis, berdaging buah putih dan
merah.
Namun, yang paling digemari hanyalah yang berdaging buah Jambu biji putih karena rasanya manis.
Daging buah Jambu biji agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat membusuk dan, rasanya kurang manis.
Walaupun keunggulan Jambu biji tidak sebanding
dengan jambu bangkok ataupun sukun.
Tetapi masyarakat masih menggemarinya karena harganya murah. Kulit buah Jambu biji tipis berwarna hijau kekuningan bila masak.
Tetapi masyarakat masih menggemarinya karena harganya murah. Kulit buah Jambu biji tipis berwarna hijau kekuningan bila masak.
e. Jambu Biji Susu
Jambu biji Susu memiliki bentuk buah bulat dan meruncing di
bagian dekat tangkai buah.
Daging buah berwarna Jambu biji putih seperti susu, pada saat matang kulit buah
berwarna hijau muda, kuning sampai keputihan.
Rasa buah Jambu biji kurang manis dan banyak mengandung biji dengan bobot
buah sekitar 300 g/buah.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Daunnya berwarna hijau tua, panjang sekitar 5-11 cm
dan lebar 4-5 cm.
f. Jambu Biji Kristal
Jambu biji yang satu ini merupakan jambu yang paling disukai dan
digemari masyarakat Indonesia, bahkan banyak tersedia di
pasaran.
Jambu kristal merupakan jenis jambu biji yang memiliki biji
sedikit dan tekstur buahnya renyah seperti buah apel atau pir.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Oleh karena itu, banyak juga yang menyebut Jambu biji sebagai jambu apel.
BentukJambu biji membulat seperti apel, memiliki daging buah
berwarna putih dan rasanya manis serta renyah.
![]() |
Jambu biji - buah yang kurang populer |
3. Buah jambu biji yang kurang Populer
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji adalah buah yang cukup popular dan tersebar luas di
berbagai daerah di lndonesia.
Jambu biji digemari karena rasanya manls, aromanya harum, dan
nilai gizinya tinggi.
Di samping itu, jambu biji dikenal karena hasil olahannya
sehingga peranannya menjadi sangat penting sebagai produk perdagangan
luar negeri
a. Jambu Biji Brasil
Jambu biji Brasil termasuk unik dan langka, karena memiliki ukuran
buah yang kecil dan berwarna kemerahan setelah matang.
Jambu biji ini berasal dari Brasil, daunnya berwarna hijau
mengkilap. Panjang daun sekitar 3-5,5 cm dan lebar 2,5 cm.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Rasa buah Jambu biji asam dan banyak mengandung biji.
Kulit buah berwarna
merah mengkilap dan daging buahnya berwarna putih. Bobot buah berkisar
antara 5-7 g/buah
b. Jambu Biji Kecil
Jambu biji kecil atau jambu biji menir ini pada umumnya ditanam
sebagai tanaman buah dalam pot karena penampilannya yang
unik.
Adapun ciri-ciri dari jenis Jambu biji antara lain
ukuran daun kecil, yaitu panjang daun sekitar 4 cm dan lebar sekitar 1
cm.
Warna daun hijau tua dengan bentuk bulat panjang. Buah Jambu biji kecil dengan panjang buah 3 cm dan lebar 3 cm, bobot
maksimal 12 g/buah.
Rasa buah Jambu biji manis sedikit asam dan beraroma harum. Kulit buah
berwarna hijau muda mengkilap dan daging buahnya berwarna putih dengan
jumlah biji banyak.
c. Jambu Biji Khmer
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Jambu biji Khmer memiliki bentuk buah bulat panjang dan lancip di
bagian tangkainya.
Kulit buah Jambu biji berwarna hijau kekuningan, dan daging buahnya
berwarna merah. Bobot buah sekitar 350 g/buah
d. Jambu Biji Variegata
Jambu biji ini termasuk langka, unik dan menarik. Sebutan jambu
biji Variegata dikarenakan daunnya berwarna hijau tua belang-belang
putih atau hijau belang-belang merah.
Buah Jambu biji berbentuk simetris dengan diameter sekitar 4 cm.
Bobot buah sekitar 15-18 g/buah.
Daging buah Jambu biji putih, kurang manis, bijinya banyak, dan kulitnya berwarna hijau
belang-belang kekuningan setelah matang. Panjang daun sekitar 8-10 cm dan lebar 4 cm.
Tanaman jambu biji Variegata cocok dijadikan tanaman tabulampot, karena buahnya banyak dan lebat serta penampilannya unik, indah dan menarik.
e. Jambu Biji Sukun
Jambu biji Sukun cukup banyak digemari masyarakat karena
merupakan salah satu jenis jambu tanpa biji.
Jambu biji sukun ada dua jenis, yaitu yang berdaging buah berwarna
putih dan berdaging merah.
Bentuk Jambu biji memang hampir sama seperti jambu kristal, hanya saja
kulit jambu sukun putih cenderung hijau keputihan saat sudah matang dan
teksturnya lebih keras.
Daging Jambu biji sukun berwarna putih kekuningan, terasa manis-agak asam, dan renyah
seperti apel.
Sedangkan Jambu biji sukun merah, kulit buah cenderung
berwarna hijau kekuningan, dengan daging buah berwarna merah, rasanya
pun hampir sama dengan jambu sukun putih.
Bagian luar buah Jambu biji terasa renyah dan semakin kedalam teksturnya semakin
empuk.
Rasa buah Jambu biji manis, enak, dan segar, sehingga cocok dijadikan
buah segar atau dikonsumsi dalam bentuk segar.
Warna daun Jambu biji hijau dan berbentuk kipas dengan panjang 10-11 cm
dan lebar 7-8 cm
Jambu biji sukun yang ada di Bangkok memiliki bobot buah
rata-rata 400-500 g/buah atau maksimal mencapai 1000 g/buah.
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Namun, Jambu biji sukun yang ada di Indonesia hanya
berbobot sekitar 300 g/buah.
f. Jambu Tukan
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Tak hanya Jambu biji Bangkok saja, Thailand juga
memiliki jenis jambu lainnya, yakni jambu Tukan.
Jambu biji jenis ini memiliki ukuran yang sama seperti
jambu bangkok. Bedanya, jambu yang juga disebut jambu kurap.
Jambu biji Tukan ini memiliki daging buah berwarna putih kekuningan, bertekstur tebal, dan terasa cukup manis.
Jambu biji Tukan ini memiliki daging buah berwarna putih kekuningan, bertekstur tebal, dan terasa cukup manis.
Tapi jika Jambu biji terlalu matang, jambu Tukan malah berubah jadi
kurang manis dan sepat.
Sehingga banyak orang memetiknya saat masih agak keras. Demikianlah informasi mengenai Jenis-jenis Jambu Biji yang ada di Indonesia.
Dari jenis-jenis jambu biji diatas, mana yang kalian suka
?
Baca juga : Belimbing wuluh - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian
2
Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluang waktunya untuk membaca artikel "
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. "
Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluang waktunya untuk membaca artikel "
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. "
Lanjutkan ke
Bagian 2
Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada
yang ingin mendiskusikan bisa mengklik "
Contact Us
"
Untuk melengkapi pemahaman tentang Jambu biji,
silahkan tonton video dibawah ini.
![]() |
Jambu biji |
No comments:
Post a Comment