Keranjang sehat: Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. buah ini rasanya manis dan enak, daun dan buah bermanfaat untuk membantu penyembuhan penyakit.

Siapa yang tidak pernah merasakan nikmatnya jus jambu biji merah atau rujak pedas jambu biji putih.

Selain nikmat untuk disantap, ternyata jambu biji juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan.

Jambu biji merupakan tanaman yang berasal dari negara di Amerika Tengah, seperti Meksiko, Brazil, Kolombia, dan Venezuela.

Buah Jambu biji yang juga disebut guava ini, kini telah banyak dibudidayakan dan dapat dinikmati di banyak negara beriklim tropis dan subtropis, seperti Indonesia.

Jambu biji merupakan salah satu komoditas buah-buahan yang mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi.

Peluang Jambu biji pasar cukup cerah baik untuk ekspor maupun pasar dalam negeri.

Jenis Jambu biji di Indonesia

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji (Psidium guajava).

Atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand.

Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk batuk dan diare.

Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita demam berdarah dengue.

Apa suka dengan Jambu biji ?

1. Buah Jambu biji

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih.

Atau warna merah dan berasa asam-manis. Buah Jambu biji dikenal mengandung banyak vitamin C.

Jambu biji - Klasifikasi ilmiah buah Jambu biji

2. Buah Jambu biji yang populer di Indonesia

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji disamping dapat dimakan sebagai buah segar juga dapat diolah menjadi bermacam-macam olahan.

Olahaan dari Jambu biji seperti sirup, sari buah, nectar, buahvita, jelly, selai, kebang gula, dodol, dsb.

Beberapa bagian dari tanaman jambu biji dapat berkhasiat sebagai bahan untuk membuat obat-obatan.

Jenis obat yang berasal dari tanaman jambu biji telah erbukti dapat mengobati diare, disentri, demam berdarah, gusi bengkak, sariawan, jantung, dan diabetes.

Kandungan vitamin C jambu biji dua kali lebih banyak dari jeruk manis yang hanya 49 mg per 100 g

Vitamin C pada Jambu biji yang sangat baik sebagai zat antioksidan, sebagian besar terkonsentrasi di kulit.

Daging Jambu biji bagian luarnya yang lunak dan tebal pada saat menjelang matang.

Hingga saat ini terdapat 97 varietas jambu biji yang tersebar di beberapa negara termasuk Indonesia.

Ada beberapa varietas jambu biji yang dikenal masyarakat Indonesia, antara lain :

a. Jambu Biji Australia

Jambu biji Australia memiliki ciri yaitu batang, daun, maupun buahnya berwarna merah-keunguan. Jambu biji ini berasal dari Australia.

Daun Jambu biji berbentuk bulat memanjang dengan ukuran panjang 12-13 cm dan lebar 6-7 cm.

Daging buah Jambu biji berwarna putih, berbiji banyak, dan rasanya cenderung tawar ketika masih muda.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Jambu biji bila sudah matang sempurna, rasa manisnya bisa menandingi jambu bangkok.

Banyak orang menjadikan jambu ini sebagai tanaman hias daripada tanaman petik. Alasannya karena ukuran buah jambu australia yang kecil dan tidak terlalu renyah dagingnya.

b. Jambu Biji Bangkok

Jambu biji Bangkok berasal dari Bangkok, Thailand. Buahnya berukuran besar dengan bobot sekitar 500-1200 g/buah. Daging buah Jambu biji tebal, berwarna putih, dan bijinya sedikit.

Kulit buah Jambu biji berwarna hijau muda mengkilap bila sudah matang. Rasanya daging buah manis serta enak dengan tekstur keras dan renyah.

Meskipun daging Jambu biji kurang berair dan terasa agak keras, jambu biji Bangkok memiliki rasa paling manis dari jenis jambu biji lainnya.

Tapi rasa manis Jambu biji tetap aman dikonsumsi harian, bahkan untuk penderita diabetes.Rasa manis disebabkan oleh kadar gulanya yang mencapai 28,10%.

Jambu biji Bangkok ini termasuk jenis jambu biji yang genjah yaitu cepat berbuah dan produksinya tinggi.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Buah Jambu biji selain dikonsumsi sebagai buah segar juga dapat digunakan sebagai sirup.

c. Jambu Biji Getas Merah

Jambu Biji Getas Merah merupakan hasil temuan Lembaga Penelitian Getas, Salatiga, Jawa Tengah pada tahun 1980.

Jambu biji ini merupakan hasil silangan antara jambu biji Pasar Minggu yang berdaging merah dengan jambu biji Bangkok.

Jambu biji getas merah memiliki keunggulan antara lain daging buahnya berwarna merah menyala atau merah cerah, tebal, rasa manis, harum dan segar.

Ukuran buah Jambu biji cukup besar dengan bobot 400 g/buah. Daunnya berwarna hijau tua, panjang daun sekitar 6-14 cm.

Kulit buah Jambu biji berwarna hijau muda sampai hijau kekuningan bila telah matang. Permukaan kulit buah rata dan mengkilap sehingga penampilannya menarik.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Produktivitas Jambu biji tinggi dan mampu berbuah sepanjang tahun.

d. Jambu Biji Pasar Minggu

Jambu biji Pasar Minggu berasal dari hasil seleksi kultivar jambu biji kebun rakyat tahun 1920-1930.

Bobot buah Jambu biji sekitar 150-200 g/buah, dengan bentuk buah agak lonjong seperti alpukat, rasa manis bertekstur lembut, dan aromanya harum.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Kulit buah berwarna Jambu biji hijau kekuningan dengan permukaan halus pada saat matang.

Jambu pasar minggu sendiri ada dua jenis, berdaging buah putih dan merah.

Namun, yang paling digemari hanyalah yang berdaging buah Jambu biji putih karena rasanya manis.

Daging buah Jambu biji agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat membusuk dan, rasanya kurang manis.

Walaupun keunggulan Jambu biji tidak sebanding dengan jambu bangkok ataupun sukun.

Tetapi masyarakat masih menggemarinya karena harganya murah. Kulit buah Jambu biji tipis berwarna hijau kekuningan bila masak.

e. Jambu Biji Susu

Jambu biji Susu memiliki bentuk buah bulat dan meruncing di bagian dekat tangkai buah.

Daging buah berwarna Jambu biji putih seperti susu, pada saat matang kulit buah berwarna hijau muda, kuning sampai keputihan.

Rasa buah Jambu biji kurang manis dan banyak mengandung biji dengan bobot buah sekitar 300 g/buah.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Daunnya berwarna hijau tua, panjang sekitar 5-11 cm dan lebar 4-5 cm.

f. Jambu Biji Kristal

Jambu biji yang satu ini merupakan jambu yang paling disukai dan digemari masyarakat Indonesia, bahkan banyak tersedia di pasaran.

Jambu kristal merupakan jenis jambu biji yang memiliki biji sedikit dan tekstur buahnya renyah seperti buah apel atau pir.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Oleh karena itu, banyak juga yang menyebut Jambu biji sebagai jambu apel.

BentukJambu biji membulat seperti apel, memiliki daging buah berwarna putih dan rasanya manis serta renyah.

Baca juga : Alpukat – Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1

Jambu biji - buah yang kurang populer

3. Buah jambu biji yang kurang Populer

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. Jambu biji adalah buah yang cukup popular dan tersebar luas di berbagai daerah di lndonesia.

Jambu biji digemari karena rasanya manls, aromanya harum, dan nilai gizinya tinggi.

Di samping itu, jambu biji dikenal karena hasil olahannya sehingga peranannya menjadi sangat penting sebagai produk perdagangan luar negeri

a. Jambu Biji Brasil

Jambu biji Brasil termasuk unik dan langka, karena memiliki ukuran buah yang kecil dan berwarna kemerahan setelah matang.

Jambu biji ini berasal dari Brasil, daunnya berwarna hijau mengkilap. Panjang daun sekitar 3-5,5 cm dan lebar 2,5 cm.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Rasa buah Jambu biji asam dan banyak mengandung biji.

Kulit buah berwarna merah mengkilap dan daging buahnya berwarna putih. Bobot buah berkisar antara 5-7 g/buah

b. Jambu Biji Kecil

Jambu biji kecil atau jambu biji menir ini pada umumnya ditanam sebagai tanaman buah dalam pot karena penampilannya yang unik.

Adapun ciri-ciri dari jenis Jambu biji antara lain ukuran daun kecil, yaitu panjang daun sekitar 4 cm dan lebar sekitar 1 cm.

Warna daun hijau tua dengan bentuk bulat panjang. Buah Jambu biji kecil dengan panjang buah 3 cm dan lebar 3 cm, bobot maksimal 12 g/buah.

Rasa buah Jambu biji manis sedikit asam dan beraroma harum. Kulit buah berwarna hijau muda mengkilap dan daging buahnya berwarna putih dengan jumlah biji banyak.

c. Jambu Biji Khmer

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Jambu biji Khmer memiliki bentuk buah bulat panjang dan lancip di bagian tangkainya.

Kulit buah Jambu biji berwarna hijau kekuningan, dan daging buahnya berwarna merah. Bobot buah sekitar 350 g/buah

d. Jambu Biji Variegata

Jambu biji ini termasuk langka, unik dan menarik. Sebutan jambu biji Variegata dikarenakan daunnya berwarna hijau tua belang-belang putih atau hijau belang-belang merah.

Buah Jambu biji berbentuk simetris dengan diameter sekitar 4 cm. Bobot buah sekitar 15-18 g/buah.

Daging buah Jambu biji putih, kurang manis, bijinya banyak, dan kulitnya berwarna hijau belang-belang kekuningan setelah matang. Panjang daun sekitar 8-10 cm dan lebar 4 cm.

Tanaman jambu biji Variegata cocok dijadikan tanaman tabulampot, karena buahnya banyak dan lebat serta penampilannya unik, indah dan menarik.

e. Jambu Biji Sukun

Jambu biji Sukun cukup banyak digemari masyarakat karena merupakan salah satu jenis jambu tanpa biji.

Jambu biji sukun ada dua jenis, yaitu yang berdaging buah berwarna putih dan berdaging merah.

Bentuk Jambu biji memang hampir sama seperti jambu kristal, hanya saja kulit jambu sukun putih cenderung hijau keputihan saat sudah matang dan teksturnya lebih keras.

Daging Jambu biji sukun berwarna putih kekuningan, terasa manis-agak asam, dan renyah seperti apel.

Sedangkan Jambu biji sukun merah, kulit buah cenderung berwarna hijau kekuningan, dengan daging buah berwarna merah, rasanya pun hampir sama dengan jambu sukun putih.

Bagian luar buah Jambu biji terasa renyah dan semakin kedalam teksturnya semakin empuk.

Rasa buah Jambu biji manis, enak, dan segar, sehingga cocok dijadikan buah segar atau dikonsumsi dalam bentuk segar.

Warna daun Jambu biji hijau dan berbentuk kipas dengan panjang 10-11 cm dan lebar 7-8 cm

Jambu biji sukun yang ada di Bangkok memiliki bobot buah rata-rata 400-500 g/buah atau maksimal mencapai 1000 g/buah.

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Namun, Jambu biji sukun yang ada di Indonesia hanya berbobot sekitar 300 g/buah.

f. Jambu Tukan

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1 Tak hanya Jambu biji Bangkok saja, Thailand juga memiliki jenis jambu lainnya, yakni jambu Tukan.

Jambu biji jenis ini memiliki ukuran yang sama seperti jambu bangkok. Bedanya, jambu yang juga disebut jambu kurap.

Jambu biji Tukan ini memiliki daging buah berwarna putih kekuningan, bertekstur tebal, dan terasa cukup manis.

Tapi jika Jambu biji terlalu matang, jambu Tukan malah berubah jadi kurang manis dan sepat.

Sehingga banyak orang memetiknya saat masih agak keras. Demikianlah informasi mengenai Jenis-jenis Jambu Biji yang ada di Indonesia.

Dari jenis-jenis jambu biji diatas, mana yang kalian suka ?

Baca juga : Belimbing wuluh - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 2

Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluang waktunya untuk membaca artikel "
Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1. "

Lanjutkan ke Bagian 2

Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang ingin mendiskusikan bisa mengklik " Contact Us "

Baca juga : Bawang putih - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 2

Untuk melengkapi pemahaman tentang Jambu biji,

silahkan tonton video dibawah ini.

Jambu biji mengandung banyak vitamin C.

Baca juga : Jeruk nipis - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 2

Jambu biji

Pages

Sunday, 17 May 2020

Jambu biji - Khasiatnya untuk kesehatan | Bagian 1