Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun ini tidak cocok bagi penderita asam urat apalagi dikonsumsi secara
berlebihan.
Karena di dalam Daun singkong mengandung zat purin yang bisa
menyebabkan meningkatnya asam urat di persendian dan menimbulkan rasa
nyeri serta peradangan.
Darah Seseorang yang menderita darah tinggi sebenarnya masih
diperbolehkan mengonsumsi daun singkong.
Akan tetapi dalam takaran Daun singkongyang wajar dan
disarankan tidak ditambahkan santan dalam pengolahannya.
Sebab, lemak pada santan bisa memengaruhi
tekanan dan mengganggu aliran darah
Baca juga :
Artikel
terkait
Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon
kiranya mau memberikan komentar di akhir artikel ini.
![]() |
Daun singkong - Berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan |
Manfaat lain daun singkong
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun Singkong Ternyata Berbahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan, Salah
Satunya Adanya Sianida
Daun singkong sering kali kita temui di sekitaran rumah,
bahkan daun ini juga termasuk hal yang wajib ada di rumah makan, salah
satunya rumah makan masakan padang.
Sayur Daun singkong memiliki kandungan yang sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya kandungan nutrisi yang
tinggi.
Selain itu, daun singkong juga memiliki kandungan serat yang
tinggi sehingga sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan penyakit
sembelit.
Protein yang ada didalam Daun singkong juga dipercaya
dapat membantu anak-anak menjadi lebih cerdas.
Namun tahukah bahwa dengan mengonsumsi daun singkong secara
berlebihan justru akan menimbulkan efek yang buruk juga untuk
kesehatan.
Berikut bahaya daun singkong bika dikonsumsi secara berlebihan
berdasarkan berbagai sumber.
1. Keracunan
Dalam daun singkong terdapat kandungan senyawa yakni linamarin
dan lotaustralin yang dimana bisa menjadi racun sianida.
Jika mengendap dan mengiritasi di jaringan
tubuh dapat mengakibatkan keracunan Daun singkong yang biasanya ditandai dengan efek
mual dan muntah-muntah.
2. Sesak nafas
Senyawa sianida yang ada pada daun singkong bisa menyebabkan
penyempitan dan penyumbatan pada saluran pernafasan yang bisa membuat
sesak nafas.
Selain itu, efek Daun singkong pada daerah dada juga akan merasa
nyeri seolah-olah sedang dihimpit benda yang sangat berat.
3. Tingkatkan asam urat
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Daun singkong sangat tidak diperbolehkan untuk yang
menderita penyakit asam urat.
Hal ini dikarenakan daun singkong mengandung zat purin yang
tinggi sehingga dapat menyebabkan asam urat dipersendian akan
meningkat.
Bahkan Daun singkong bisa menimbulkan rasa nyeri
berlebih dan peradangan.
4. Tingkatkan darah tinggi
Seseorang yang memiliki riwayat darah
tinggi masih diperbolehkan untuk mengonsumsi sayuran Daun singkong, namun hanya
saja jika masih dalam kadar yang wajar.
Jika memiliki riwayat penyakit ini, tidak
disarankan Daun singkong untuk mencampurnya dengan menggunakan santan.
Lemak pada santan akan memberikan pengaruh
besar terhadap tekanan darah dan dapat mengganggu aliran
darah.
5. Sakit kepala
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Diketahui jika daun singkong memiliki senyawa linamarin dan
lotaustralin yang bertindak sebagai racun.
Racun pada Daun singkong yang bisa menghambat peredaran darah disekitar kepala dan memicu
ketegangan otot saraf kepala.
Hal ini Daun singkong bisa menyebabkan timbulnya sakit
kepala yang datang secara terus menerus.
Daun singkong - untuk pengobatan tradisional
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Yang paling mengejutkan dari khasiat daun singkong.
Daun singkong kemampuannya dalam memerangi dan sebagai
remedi untuk keluhan penyakit.
Beberapa penyakit, diyakini dapat ditangani oleh
daun singkong untuk mengurangi deritanya.
Resep pengobatannya, ambil sekitar tujuh lembar
daun singkong kemudian cuci bersih.
Rebusalah daun singkong dengan air sebanyak 800cc. Sisakan
sampai airnya tinggl 400cc. Minum dua kali sehari, sebanyak 200 cc
per minum.
Daun singkong dipercaya cukup efektif dalam hal membantu
mengurangi diare.
Bila yang suka Daun singkong sering terjadi pegal-pegal
sehabis bekerja, bisa saja ada gejala rematik dalam
tubuh.
Solusi pengobatannya, Siapkan sekitar 5 lembar
daun singkong kemudian campurkan daun kapur sirih dan beri
air sedikit.
Lalu remas hingga ramuan hancur dan
balurkan pada persendian yang terasa linu. Gunakan Daun singkong ini tiga kali
sehari.
Manfaat daun singkong sangat besar perannya bagi tubuh
manusia terutama bagi anda yang sedang terkena anemia.
Daun singkong selain enak juga dapat di buat sebagai sayuran
super enak.
Daun singkong - Solusi atasi jerawat
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun singkong mengandung protein, mineral, vitamin B1, B2, vitamin C
dan karoten.
Mahasiswa Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menggagas
pembuatan sabun herbal menggunakan bahan daun singkong (Manihot
esculenta).
Sabun herbal dari Daun singkong bisa menjadi alternatif
masalah jerawat. Masalah kulit seperti luka dan jerawat pada kulit bisa
disebabkan aktivitas bakteri Staphylococcus aureus.
Daun singkong salah satu cara yang efektif untuk dapat
menanganinya tidak lain dengan menggunakan sabun herbal.
Daun singkong dipilih karena selama ini belum dimanfaatkan
secara maksimal, baru sebatas sayur dan lalapan.
Padahal, daun singkong mengandung protein, mineral, vitamin
B1, vitamin B2, vitamin C dan karoten.
Ada pula kandungan karbohidrat dari Daun singkong, lemak, zat
besi, fosfor, kalsium, flavonoid, saponin dan
triterpenoid.
Flavonoid dan saponin yang dari Daun singkong miliki aktivitas
antimikroba dan antivirus, triterpenoid antibakteri yang bisa obati
kerusakan kulit.
Flavonoid dari Daun singkong juga memiliki aktivitas antibakteri
dengan cara mengikat asam amino nukleofilik pada protein dan
inaktivasi enzim.
Senyawa saponin dari Daun singkong yang menyebabkan
penurunan tegangan permukaan sel dan menyebabkan sel lisis.
Senyawa tanin bekerja dengan cara mengikat
dinding protein, sehingga pembentukan dinding sel bakteri
terhambat.
Bahan dan pengolahan daun singkong untuk pembuatan sabun herbal :
Bahan :
- 15 gram daun singkong,
- Aquades 35 ml
- Minyak zaitun 75 ml
- Minyak kelapa sawit 50 ml
- Minyak goreng 50 ml
- Natrium Hidroksida (NaOH) 12,5 gram.
Alat yang digunakan :
- Batang pengaduk
- Penumbuk
- Kain bersih
- Sarung tangan
- Baskom
- Gelas ukur
- Gelas bekker
- Pipet tetes
- Timbangan analitik
- Cetakan.
Langkahnya
- Pilih daun singkong yang berkualitas baik
- cuci dengan air bersih lalu timbang sebanyak 15 gram.
- Ditumbuk hingga halus
- Disaring kain tipis hingga didapat ekstrak daun singkong. Untuk mendapatkan ekstrak dari Daun singkong yang lebih optimal air perasan kembali disaring kertas saring. Untuk mendapatkan ekstrak yang lebih optimal, air perasan kembali disaring kertas saring.
- Tenuangkan zaitun sebanyak 75 ml, minyak kelapa sawit sebanyak 50 ml, dan minyak goreng 50 ml ke baskom.
- Larutkan 12,5 gram NaOH ke dalam 35 ml aquades, diaduk hingga larut, mencapai suhu 40 derajat celcius.
- Tuang larutan NaOH ke minyak zaitun sedikit demi sedikit dan diaduk hingga homogen dan mengental.
- Ekstrak daun singkong jadi bahan yang dimasukkan terakhir, diaduk sampai homogen dan dimasukkan ke cetakan.
- Sabun dari Daun singkong didiamkan pada tempat tertutup dengan suhu kamar untuk proses saponifikasi.
Pembuatan sabun Daun singkong hasilkan dua formula, tiap formula miliki perbedaan massa NaOH, Konsentrasi minyak zaitun,
minyak kelapa sawit dan minyak goreng.
Sabun Daun singkong dengan formula itu memiliki pH yang
cukup aman bagi kulit manusia dan tidak menunjukkan efek iritasi
ketika digunakan.
Rutin minum air daun singkong
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Rutin Minum Air Daun Singkong, Tubuh akan rasakan hal luar biasa ini
Selain menjadi menu utama masakan,
daun singkong nyatanya menyimpan segudang manfaat lain dalam
air rebusannya.
Daun singkong diketahui memiliki beragam manfaat selain
menjadi menu utama masakan.
Salah satu manfaat dari daun singkong adalah sebagai pencegah
penyakit stroke. Daun singkong mampu mencegah stroke karena mengandung
isoflavon.
Daun singkong juga mengandung Isoflavon, salah satu jenis zat
flavonoid yang mampu mengobati tubuh dari stroke
Daun singkong dapat menurunkan kadar kolesterol LDL yang
merupakan kolesterol jahat penyebab stroke.
Selain itu, daun singkong juga mengandung zat gizi mikro, asam
amino, serta beragam vitamin dan mineral.
Daun singkong terdapat vitamin A dan B1, serat,
karbohidrat, protein, asam amino, hingga zat besi.
Menariknya, tak hanya daun singkong saja yang bermnafaat bagi
tubuh manusia. Air rebusan daun singkong yang dapat diminum
juga memiliki hal bagi tubuh.
Manfaat minum air rebusan daun singkong setiap
pagi.
1. Tingkat kekebalan tubuh
Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung dalam air rebusan
daun singkong memang dikhususkan untuk meningkatkan kekebalan
tubuh kita,lo.
2. Membantu diet
Daun singkong punya kalori yang super rendah. Belum lagi ada
kandungan serat dan protein yang dapat pencernaan jadi lancar.
Daun singkong juga dapat perut juga tetap kenyang dalam jangka panjang.
3. Meningkat energi
Tak perlu takut jadi lemas habis minum air rebusan
daun singkong. Karena nyatanya, air rebusan daun singkong bisa
langsung meningkatkan energi tubuh kita secara drastis.
4. Antioksidan
Tubuh kita sangat membutuhkan antioksidan, Daun singkong untuk menghalau penyakit, radikal bebas, dan pembuang racun dalam
tubuh.
Dengan meminum air rebusan daun singkong yang penuh
antioksidan.
Daun singkong bisa terhindar dari beragam
penyakit, kanker, hingga masalah kulit yang jadi momok zaman
sekarang.
5. Penambah darah
Berkat kandungan zat besinya Daun singkong yang tinggi,
yang berperan besar dalam pembentukan sel darah merah.
Rebusan air daun singkong bisa membantu
menambah darah.
Baca juga : Kucing galak – Manfaat bagi kesehatan | Bagian 1
![]() |
Daun singkong - Selain rasanya enak, pastinya proteinnya tinggi |
Resep masakan dari daun singkong
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Untuk merasakan manfaat daun singkong, Anda bisa mengolahnya sesuai
selera.
Salah satu menu yang mungkin bisa menjadi pilihan membuat tumis
daun singkong. Untuk membuatnya,
1. Resep membuat Tumis daun singkong
Mungkin tidak terbayangkan sebelumnya bahwa
daun singkong mengandung protein yang tinggi, termasuk jika
dibandingkan dengan bayam.
Daun singkong tidak hanya enak dinikmati dalam olahan sayur,
tapi juga mengandung protein yang lebih tinggi dari sayuran
lainnya.
Yuk, perhatikan bahan dan caranya
membuat sayur tumis Daun singkong yang pastinya enak sekali :
a. Bahan-bahan tumis Daun singkong :
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- Jahe secukupnya
- 4 buah cabe merah, dipotong sesuai selera
- Garam dan gula, secukupnya
- ½ kg daun singkong yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu dipotong-potong
- Ikan tamban kering atau ganti sesuai selera
b. Cara memasak Daun singkong :
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai.
- Jika sudah harum, tambahkan sedikit air.
- Masukan daun singkong dan tambahkan lagi airnya.
- Masukkan ikan tamban atau bahan tambahan yang inginkan.
- Masukkan garam dan gula sesuai selera
- Jika sudah matang dan air sudah cukup berkurang, angkat dan sajikan.
Manfaat daun singkong bagi tubuh memang cukup banyak, namun
tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara mentah.
Sebab, Daun singkong dan akar singkong memiliki
kandungan sianida yang berbahaya bagi tubuh.
Jika merasakan gejala alergi atau keracunan setelah mengonsumsi
daun singkong, segera hubungi dokter.
Sedangkan serat dari Daun singkong dibutuhkan untuk menyerap
air dan memperlancar pencernaan.
2. Kandungan protein dan serat
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Daun singkong mengandung protein dan daun singkong termasuk makanan tinggi serat.
Protein di dalam daun singkong dibutuhkan oleh tubuh untuk
menggantikan protein yang hilang lewat rambut, kulit, dan jaringan
tubuh.
a. Kaya protein
Kandungan protein pada daun singkong diyakini dapat membantu
produksi hormon dan enzim yang dibutuhkan tubuh, serta memperbaiki dan
membentuk jaringan tubuh.
Mengonsumsi makanan seperti Daun singkong yang mengandung
protein bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.
Oleh karena itu, daun singkong juga cocok bagi Anda yang ingin
menurunkan berat badan.
b. Tinggi serat
Daun singkong bisa menjadi salah satu pilihan menu harian Anda
yang sedang menurunkan berat badan, karena kandungan serat yang
dimilikinya.
Daun singkong memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan
diperkirakan dapat memberikan beberapa manfaat.
Daun singkong dapat menurunkan berat badan dan menjaga
kesehatan pencernaan.
Tip masak daun singkong
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Tekstur daun singkong agak kasar dan kesat, apalagi jika daunnya
sudah tua.
Pastikan memilih daun singkong yang masih muda yang ada pada
bagian pucuk.
Sebelum diolah, remas-remas daun singkong kemudian rebus
hingga layu, lalu peras airnya.
Agar lebih mudah dimakan, potong-potong daun singkong rebus
sebelum dimasak dalam kuah gulai/santan.
Selain untuk mengempukkan teksturnya,
perebusan Daun singkong juga dapat menghilangkan racun sianida yang ada
pada.
Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluangkan waktunya untuk
membaca artikel " Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. "
Kembali ke
Bagian 1
Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang
ingin mendiskusikan bisa mengklik "
Contact Us
"
Untuk melengkapi pemahaman tentang Daun singkong,
silahkan tonton video dibawah ini.
Baca juga : Sereh - Manfaatnya bagi kesehatan | Bagian 1
![]() |
Daun singkong |
No comments:
Post a Comment