Keranjang sehat: Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun ini tidak cocok bagi penderita asam urat apalagi dikonsumsi secara berlebihan.

Karena di dalam Daun singkong mengandung zat purin yang bisa menyebabkan meningkatnya asam urat di persendian dan menimbulkan rasa nyeri serta peradangan.

Darah Seseorang yang menderita darah tinggi sebenarnya masih diperbolehkan mengonsumsi daun singkong.

Akan tetapi dalam takaran Daun singkongyang wajar dan disarankan tidak ditambahkan santan dalam pengolahannya.

Sebab, lemak pada santan bisa memengaruhi tekanan dan mengganggu aliran darah

Manfaat lain daun singkong

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun Singkong Ternyata Berbahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan, Salah Satunya Adanya Sianida

Daun singkong sering kali kita temui di sekitaran rumah, bahkan daun ini juga termasuk hal yang wajib ada di rumah makan, salah satunya rumah makan masakan padang.

Sayur Daun singkong memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya kandungan nutrisi yang tinggi.

Selain itu, daun singkong juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan penyakit sembelit.

Protein yang ada didalam Daun singkong juga dipercaya dapat membantu anak-anak menjadi lebih cerdas.

Namun tahukah bahwa dengan mengonsumsi daun singkong secara berlebihan justru akan menimbulkan efek yang buruk juga untuk kesehatan.

Berikut bahaya daun singkong bika dikonsumsi secara berlebihan berdasarkan berbagai sumber.

1. Keracunan

Dalam daun singkong terdapat kandungan senyawa yakni linamarin dan lotaustralin yang dimana bisa menjadi racun sianida.

Jika mengendap dan mengiritasi di jaringan tubuh dapat mengakibatkan keracunan Daun singkong yang biasanya ditandai dengan efek mual dan muntah-muntah.

2. Sesak nafas

Senyawa sianida yang ada pada daun singkong bisa menyebabkan penyempitan dan penyumbatan pada saluran pernafasan yang bisa membuat sesak nafas.

Selain itu, efek Daun singkong pada daerah dada juga akan merasa nyeri seolah-olah sedang dihimpit benda yang sangat berat.

3. Tingkatkan asam urat

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Daun singkong sangat tidak diperbolehkan untuk yang menderita penyakit asam urat.

Hal ini dikarenakan daun singkong mengandung zat purin yang tinggi sehingga dapat menyebabkan asam urat dipersendian akan meningkat.

Bahkan Daun singkong bisa menimbulkan rasa nyeri berlebih dan peradangan.

4. Tingkatkan darah tinggi

Seseorang yang memiliki riwayat darah tinggi masih diperbolehkan untuk mengonsumsi sayuran Daun singkong, namun hanya saja jika masih dalam kadar yang wajar.

Jika memiliki riwayat penyakit ini, tidak disarankan Daun singkong untuk mencampurnya dengan menggunakan santan.

Lemak pada santan akan memberikan pengaruh besar terhadap tekanan darah dan dapat mengganggu aliran darah.

5. Sakit kepala

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Diketahui jika daun singkong memiliki senyawa linamarin dan lotaustralin yang bertindak sebagai racun.

Racun pada Daun singkong yang bisa menghambat peredaran darah disekitar kepala dan memicu ketegangan otot saraf kepala.

Hal ini Daun singkong bisa menyebabkan timbulnya sakit kepala yang datang secara terus menerus.

Daun singkong - untuk pengobatan tradisional

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Yang paling mengejutkan dari khasiat daun singkong.

Daun singkong kemampuannya dalam memerangi dan sebagai remedi untuk keluhan penyakit.

Beberapa penyakit, diyakini dapat ditangani oleh daun singkong untuk mengurangi deritanya.

Resep pengobatannya, ambil sekitar tujuh lembar daun singkong kemudian cuci bersih.

Rebusalah daun singkong dengan air sebanyak 800cc. Sisakan sampai airnya tinggl 400cc. Minum dua kali sehari, sebanyak 200 cc per minum.

Daun singkong dipercaya cukup efektif dalam hal membantu mengurangi diare.

Bila yang suka Daun singkong sering terjadi pegal-pegal sehabis bekerja, bisa saja ada gejala rematik dalam tubuh.

Solusi pengobatannya, Siapkan sekitar 5 lembar daun singkong kemudian campurkan daun kapur sirih dan beri air sedikit.

Lalu remas hingga ramuan hancur dan balurkan pada persendian yang terasa linu. Gunakan Daun singkong ini tiga kali sehari.

Manfaat daun singkong sangat besar perannya bagi tubuh manusia terutama bagi anda yang sedang terkena anemia.

Daun singkong selain enak juga dapat di buat sebagai sayuran super enak.

Daun singkong - Solusi atasi jerawat

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun singkong mengandung protein, mineral, vitamin B1, B2, vitamin C dan karoten.

Mahasiswa Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menggagas pembuatan sabun herbal menggunakan bahan daun singkong (Manihot esculenta).

Sabun herbal dari Daun singkong bisa menjadi alternatif masalah jerawat. Masalah kulit seperti luka dan jerawat pada kulit bisa disebabkan aktivitas bakteri Staphylococcus aureus.

Daun singkong salah satu cara yang efektif untuk dapat menanganinya tidak lain dengan menggunakan sabun herbal.

Daun singkong dipilih karena selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal, baru sebatas sayur dan lalapan.

Padahal, daun singkong mengandung protein, mineral, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C dan karoten.

Ada pula kandungan karbohidrat dari Daun singkong, lemak, zat besi, fosfor, kalsium, flavonoid, saponin dan triterpenoid.

Flavonoid dan saponin yang dari Daun singkong miliki aktivitas antimikroba dan antivirus, triterpenoid antibakteri yang bisa obati kerusakan kulit.

Flavonoid dari Daun singkong juga memiliki aktivitas antibakteri dengan cara mengikat asam amino nukleofilik pada protein dan inaktivasi enzim.

Senyawa saponin dari Daun singkong yang menyebabkan penurunan tegangan permukaan sel dan menyebabkan sel lisis.

Senyawa tanin bekerja dengan cara mengikat dinding protein, sehingga pembentukan dinding sel bakteri terhambat.

Bahan dan pengolahan daun singkong untuk pembuatan sabun herbal :

Bahan :

15 gram daun singkong,
Aquades 35 ml
Minyak zaitun 75 ml
Minyak kelapa sawit 50 ml
Minyak goreng 50 ml
Natrium Hidroksida (NaOH) 12,5 gram.

Alat yang digunakan :

Batang pengaduk
Penumbuk
Kain bersih
Sarung tangan
Baskom
Gelas ukur
Gelas bekker
Pipet tetes
Timbangan analitik
Cetakan.

Langkahnya

Pilih daun singkong yang berkualitas baik
cuci dengan air bersih lalu timbang sebanyak 15 gram.
Ditumbuk hingga halus
Disaring kain tipis hingga didapat ekstrak daun singkong. Untuk mendapatkan ekstrak dari Daun singkong yang lebih optimal air perasan kembali disaring kertas saring. Untuk mendapatkan ekstrak yang lebih optimal, air perasan kembali disaring kertas saring.
Tenuangkan zaitun sebanyak 75 ml, minyak kelapa sawit sebanyak 50 ml, dan minyak goreng 50 ml ke baskom.
Larutkan 12,5 gram NaOH ke dalam 35 ml aquades, diaduk hingga larut, mencapai suhu 40 derajat celcius.
Tuang larutan NaOH ke minyak zaitun sedikit demi sedikit dan diaduk hingga homogen dan mengental.
Ekstrak daun singkong jadi bahan yang dimasukkan terakhir, diaduk sampai homogen dan dimasukkan ke cetakan.
Sabun dari Daun singkong didiamkan pada tempat tertutup dengan suhu kamar untuk proses saponifikasi.

Pembuatan sabun Daun singkong hasilkan dua formula, tiap formula miliki perbedaan massa NaOH, Konsentrasi minyak zaitun, minyak kelapa sawit dan minyak goreng.

Sabun Daun singkong dengan formula itu memiliki pH yang cukup aman bagi kulit manusia dan tidak menunjukkan efek iritasi ketika digunakan.

Rutin minum air daun singkong

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Rutin Minum Air Daun Singkong, Tubuh akan rasakan hal luar biasa ini

Selain menjadi menu utama masakan, daun singkong nyatanya menyimpan segudang manfaat lain dalam air rebusannya.

Daun singkong diketahui memiliki beragam manfaat selain menjadi menu utama masakan.

Salah satu manfaat dari daun singkong adalah sebagai pencegah penyakit stroke. Daun singkong mampu mencegah stroke karena mengandung isoflavon.

Daun singkong juga mengandung Isoflavon, salah satu jenis zat flavonoid yang mampu mengobati tubuh dari stroke

Daun singkong dapat menurunkan kadar kolesterol LDL yang merupakan kolesterol jahat penyebab stroke.

Selain itu, daun singkong juga mengandung zat gizi mikro, asam amino, serta beragam vitamin dan mineral.

Daun singkong terdapat vitamin A dan B1, serat, karbohidrat, protein, asam amino, hingga zat besi.

Menariknya, tak hanya daun singkong saja yang bermnafaat bagi tubuh manusia. Air rebusan daun singkong yang dapat diminum juga memiliki hal bagi tubuh.

Manfaat minum air rebusan daun singkong setiap pagi.

1. Tingkat kekebalan tubuh

Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung dalam air rebusan daun singkong memang dikhususkan untuk meningkatkan kekebalan tubuh kita,lo.

2. Membantu diet

Daun singkong punya kalori yang super rendah. Belum lagi ada kandungan serat dan protein yang dapat pencernaan jadi lancar.

Daun singkong juga dapat perut juga tetap kenyang dalam jangka panjang.

3. Meningkat energi

Tak perlu takut jadi lemas habis minum air rebusan daun singkong. Karena nyatanya, air rebusan daun singkong bisa langsung meningkatkan energi tubuh kita secara drastis.

4. Antioksidan

Tubuh kita sangat membutuhkan antioksidan, Daun singkong untuk menghalau penyakit, radikal bebas, dan pembuang racun dalam tubuh.

Dengan meminum air rebusan daun singkong yang penuh antioksidan.

Daun singkong bisa terhindar dari beragam penyakit, kanker, hingga masalah kulit yang jadi momok zaman sekarang.

5. Penambah darah

Berkat kandungan zat besinya Daun singkong yang tinggi, yang berperan besar dalam pembentukan sel darah merah.

Rebusan air daun singkong bisa membantu menambah darah.

Baca juga : Kucing galak – Manfaat bagi kesehatan | Bagian 1

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4

Daun singkong - Selain rasanya enak, pastinya proteinnya tinggi

Resep masakan dari daun singkong

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Untuk merasakan manfaat daun singkong, Anda bisa mengolahnya sesuai selera.

Salah satu menu yang mungkin bisa menjadi pilihan membuat tumis daun singkong. Untuk membuatnya,

1. Resep membuat Tumis daun singkong

Mungkin tidak terbayangkan sebelumnya bahwa daun singkong mengandung protein yang tinggi, termasuk jika dibandingkan dengan bayam.

Daun singkong tidak hanya enak dinikmati dalam olahan sayur, tapi juga mengandung protein yang lebih tinggi dari sayuran lainnya.

Yuk, perhatikan bahan dan caranya membuat sayur tumis Daun singkong yang pastinya enak sekali :

a. Bahan-bahan tumis Daun singkong :

2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, cincang
Jahe secukupnya
4 buah cabe merah, dipotong sesuai selera
Garam dan gula, secukupnya
½ kg daun singkong yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu dipotong-potong
Ikan tamban kering atau ganti sesuai selera

b. Cara memasak Daun singkong :

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai.
Jika sudah harum, tambahkan sedikit air.
Masukan daun singkong dan tambahkan lagi airnya.
Masukkan ikan tamban atau bahan tambahan yang inginkan.
Masukkan garam dan gula sesuai selera
Jika sudah matang dan air sudah cukup berkurang, angkat dan sajikan.

Manfaat daun singkong bagi tubuh memang cukup banyak, namun tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara mentah.

Sebab, Daun singkong dan akar singkong memiliki kandungan sianida yang berbahaya bagi tubuh.

Jika merasakan gejala alergi atau keracunan setelah mengonsumsi daun singkong, segera hubungi dokter.

Sedangkan serat dari Daun singkong dibutuhkan untuk menyerap air dan memperlancar pencernaan.

2. Kandungan protein dan serat

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Daun singkong mengandung protein dan daun singkong termasuk makanan tinggi serat.

Protein di dalam daun singkong dibutuhkan oleh tubuh untuk menggantikan protein yang hilang lewat rambut, kulit, dan jaringan tubuh.

a. Kaya protein

Kandungan protein pada daun singkong diyakini dapat membantu produksi hormon dan enzim yang dibutuhkan tubuh, serta memperbaiki dan membentuk jaringan tubuh.

Mengonsumsi makanan seperti Daun singkong yang mengandung protein bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.

Oleh karena itu, daun singkong juga cocok bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

b. Tinggi serat

Daun singkong bisa menjadi salah satu pilihan menu harian Anda yang sedang menurunkan berat badan, karena kandungan serat yang dimilikinya.

Daun singkong memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan diperkirakan dapat memberikan beberapa manfaat.

Daun singkong dapat menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan pencernaan.

Tip masak daun singkong

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Tekstur daun singkong agak kasar dan kesat, apalagi jika daunnya sudah tua.

Pastikan memilih daun singkong yang masih muda yang ada pada bagian pucuk.

Sebelum diolah, remas-remas daun singkong kemudian rebus hingga layu, lalu peras airnya.

Agar lebih mudah dimakan, potong-potong daun singkong rebus sebelum dimasak dalam kuah gulai/santan.

Selain untuk mengempukkan teksturnya, perebusan Daun singkong juga dapat menghilangkan racun sianida yang ada pada.

Baca juga : Tumbuhan Suruhan - Obat herbal dan manfaat lainnya | bagian 1

Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca artikel " Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. "

Kembali ke Bagian 1

Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang ingin mendiskusikan bisa mengklik " Contact Us "

Untuk melengkapi pemahaman tentang Daun singkong,

silahkan tonton video dibawah ini.

Daun singkong - Banyak kandungan protein dan serat

Baca juga : Sereh - Manfaatnya bagi kesehatan | Bagian 1

Daun singkong

Pages

Monday, 1 February 2021

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4