Monday, 1 February 2021

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3. Daun ini mengandung senyawa linamarin, lotaustralin. berpotensi jadi racun sianida. 

Daun singkong. Di mana jika mengendap dan mengiritasi jaringan tubuh, bisa mengakibatkan keracunan yang biasanya ditandai dengan muntah-muntah. 

Kolesterol bagi seseorang yang memiliki kadar kolesterol terlalu tinggi di dalam darahnya sebaiknya menghindari mengonsumsi daun singkong

Daun singkong bisa meningkatkan kadar kolesterol yang nantinya dikhawatirkan menimbulkan penyumbatan pada pembuluh darah. 

Sehingga bisa menghambat kinerja organ tubuh vital antara lain jantung.

Napas senyawa sianida yang ada pada daun singkong berpotensi menyebabkan penyempitan.

Penyumbatan pada saluran pernapasan efek daun singkong yang bisa menyebabkan sesak napas, dada nyeri dan terasa seperti sedang terhimpit benda berat. 


Baca juga : Artikel terkait

Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon kiranya mau memberikan komentar di akhir artikel ini.


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan

Manfaat daun singkong untuk ibu hamil


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3Manfaat daun singkong untuk ibu hamil terbilang banyak.

Daun singkong mengandung berbagai zat dan nutrisi penting bagi kehamilan, seperti zat besi, asam folat, dan vitamin C.


1. Mencegah anemia


Manfaat daun singkong untuk ibu hamil adalah sebagai sumber zat besi. Zat besi berfungsi untuk meningkatkan pasokan oksigen dalam darah dan mencegah anemia. 

Pada masa kehamilan, pasokan darah dan oksigen khususnya dari Daun singkong harus ditingkatkan untuk memenuhi kebutuhan oksigen dan nutrisi bagi janin dalam kandungan. 

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia sehingga ada baiknya mengkonsumsi Daun singkong, Zat besi yang merupakan masalah kesehatan umum pada ibu hamil.


2. Mencegah gangguan perkembangan janin


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3 Daun singkong merupakan sayuran hijau yang kaya akan asam folat. 

Zat yang satu ini sangat penting untuk mencegah terjadinya gangguan perkembangan janin. 

Konsumsi daun singkong untuk ibu hamil disarankan untuk dilakukan sejak masa-masa awal kehamilan, tepatnya 12 minggu pertama usia kehamilan. 

Di fase ini, disarankan untuk mengonsumsi asam folat dari Daun singkong sebanyak 400 mg per hari.


3. Meningkatkan imun tubuh dan menjaga kesehatan janin


Manfaat daun singkong untuk ibu hamil selanjutnya adalah sebagai sumber vitamin C dan folat yang sangat dibutuhkan oleh ibu dan janin yang dikandungannya. 

Daun singkong dapat menambah Vitamin C bermanfaat untuk menjaga sistem imun tubuh sekaligus antioksidan.

Vitamin C pada daun singkong berperan dalam menjaga kesehatan sel dan mencegah terjadinya infeksi yang rentan dialami oleh ibu hamil. 

Vitamin dari Daun singkong ini juga dapat mendukung perkembangan janin yang sehat.


Waspada efek negatif daun singkong

Meski manfaat daun singkong sangat banyak untuk kesehatan, Anda juga perlu waspada.

Karena khususnya daun singkong mengandung racun sianida yang justru berbahaya bagi kesehatan. 

Beberapa dampak keracunan daun singkong yang mungkin terjadi, antara lain :

  • Kelumpuhan pada kaki
  • Penurunan kadar iodine di dalam tubuh.
  • Penyakit gondok.
  • Tropical ataxic neuropathy (TAN), yakni munculnya rasa kebas pada tangan, penglihatan kabur, lemah, sulit berjalan, dan kesemutan pada kaki. Kondisi ini biasanya dialami oleh orang tua.
  • Gejala keracunan seperti mual dan muntah hebat, bahkan hingga meninggal dunia.


Selain itu, Daun singkong juga dapat menyerap polusi di sekitarnya sehingga tidak jarang ia juga mengandung polutan. 

Namun, racun ini sebetulnya mudah dinetralisasi dengan pengolahan daun singkong yang tepat.

Bagaimana cara mengolah daun singkong yang tepat ?

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3 Daun singkong dapat dimasak menjadi sayur, gulai, atau lalapan yang lezat. 

Namun, penting untuk mengetahui cara pengolahannya yang tepat agar kandungan racun di dalamnya hilang, dan nutrisi pada daun singkong tidak ikut terbuang.

Untuk menghilangkan racun pada daun singkong, dapat menumbuknya selama 10 menit, kemudian cuci bersih dengan air mengalir. 

Selanjutnya, rebus daun singkong selama minimal 10 menit. Proses ini sudah menghilangkan 92 persen racun pada daun singkong.

Merebus memang merupakan cara paling efektif untuk menghilangkan kandungan sianida pada daun singkong, makanya tidak diperkenankan meminum air rebusan daun ini.

Namun, merebus daun singkong dipastikan menghilangkan beberapa vitamin yang terkandung di dalamnya, misalnya vitamin C yang tereduksi hingga 60 persen. 

Semakin lama merebusnya Daun singkong, semakin banyak nutrisi yang berpotensi hilang, seperti protein, antioksidan, dan asam amino.

Daun singkong untuk meminimalisir hilangnya nutrisi, dapat menambahkan sodium bikarbonat.

Atau garam dapur saat proses merebus daun singkong untuk mempercepat proses perebusan. 

Namun, daun singkong akan menjadi asin sehingga cenderung tidak cocok dikonsumsi oleh orang yang menderita tekanan darah tinggi. 

Walaupun daun singkong memiliki banyak manfaat, harus tetap cermat dalam mengolahnya menjadi makanan sehat.




Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3
Daun singkong - menjadi lalapan untuk santapan makan 


Efek samping daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3. Daun singkong merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang memiliki kandungan nutrisi tinggi.

Serta bemanfaat bagi kesehatan tubuh. Daun singkong bisa dijadikan salah satu menu alternatif.

Daun singkong sebagai Alternatif pengganti sayuran lain karena mengandung gizi yang sama seperti bayam, kangkung atau katuk.

Namun jika berlebihan mengonsumsi daun singkong justru akan menimbulkan berbagai macam gangguan kesehatan yang juga bisa mengganggu aktivitas sehari hari. 


1. Efek mengonsumsi daun singkong berlebihan


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3 Sehingga akan menyebabkan sakit perut, mual-mual, dan disertai muntah. 

Senyawa linamarin dan lotaustralin yang ada pada daun singkong bisa bertindak sebagai racun.

Daun singkong dapat menghambat kelancaran peredaran darah di sekitar kepala, dan memicu ketegangan otot saraf kepala. 

Daun singkong dapat menimbulkan sakit kepala yang terkadang datang secara  berkesinambungan.


a. Mengakibatkan keracunan


Daun singkong memiliki kandungan linamarin dan lotaustralin. Kedua senyawa ini berpotensi menjadi racun sianida

Jika mengendap dan mengiritasi di jaringan tubuh dapat mengakibatkan keracunan yang biasanya ditandai dengan muntah muntah.


b. Sakit perut


Terlalu banyak mengonsumsi daun singkong bisa membuat asam lambung, dinding lambung mengalami tekanan dan luka. 

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3 Dampak ini dikarenakan senyawa pada daun singkong bersifat sianida. 

Kemudian senyawa dari Daun singkong akan mengacaukan sistem dan kinerja jaringan perut sehingga akan menyebabkan sakit perut, mual mual, dan disertai muntah.


c. Sesak napas


Selain sakit perut, senyawa sianida dalam daun singkong juga berisiko menyebabkan penyempitan dan penyumbatan pada saluran pernafasan.

Daun singkong dapat menyebabkan sesak napas, dada nyeri dan terasa seperti sedang terhimpit benda berat.


d. Meningkatkan kadar kolesterol

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3 Bagi seseorang yang memiliki kadar kolesterol dalam darahnya tergolong tinggi.

Sebaiknya menghindari mengonsumsi daun singkong karena dapat meningkatkan kadar kolesterol. 

Kondisi ini nantinya dikhawatirkan dapat menimbulkan penyumbatan pada pembuluh darah yang dapat menghambat kinerja organ tubuh vital antara lain jantung.


e. Meningkatkan asam urat


Daun singkong sangat tidak cocok bagi seseorang yang memiliki kadar asam urat tinggi.  Apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan.

Karena daun singkong mengandung zat purin yang dapat menyebabkan meningkatnya asam urat di persendian yang menimbulkan rasa nyeri dan peradangan.


f. Sebabkan darah tinggi (Hipertensi)


Seseorang yang memiliki tekanan darah tinggi sebenarnya masih diperbolehkan mengkonsumsi daun singkong tetapi dalam takaran yang sedikit. 

Tapi, disarankan tidak mengolah Daun singkong dengan santan karena lemak pada santan dapat memengaruhi tekanan darah dan mengganggu aliran darah.


2. Mengatasi sakit kepala akibat makan daun singkong


Daun singkong mengandung beragam kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan. 

Salah satu di antara kandungan nutrisi yang banyak terkandung dalam daun singkong adalah protein. 

Protein dari Daun singkong berguna untuk membantu memperbaiki jaringan tubuh.

Daun singkong juga memproduksi hormon dan enzim yang penting peranannya dalam kelancaran metabolisme. 

Daun singkong juga mengandung kaya serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan sekaligus mencegah peningkatan berat badan. 

Namun, konsumsi daun singkong pun sebaiknya tidak dilakukan secara berlebihan. 

Karena, dalam daun singkong diketahui juga banyak terkandung sianida yang bisa berbahaya bagi kesehatan.

Daun singkong salah satunya karena bisa mencetuskan pusing dan nyeri kepala pada orang yang sensitif. 

Selain akibat konsumsi daun singkong bisa juga pusing dan nyeri-nyeri badan. Atau karena muncul sebab lain, misalnya infeksi virus atau bakteri, fluktuasi hormonal.

Daun singkong dapat mencegah saat menjelang menstruasi, mendekati menopause, atau saat awal kehamilan.

Dispepsia (peningkatan asam lambung), kurang tidur, kelelahan, mengalami stres psikis, dan sebagainya.

Bisa lakukan beberapa langkah berikut ini :

  • Jangan berlebihan mengkonsumsi daun singkong, cukup konsumsi sewajarnya saja
  • Biarkan beristirahat lebih banyak, tidur di alas yang nyaman
  • Kompres bagian-bagian tubuh yang terasa nyeri dengan air hangat
  • Beri obat paracetamol agar nyeri-nyeri di tubuhnya mereda
  • Ingatkan untuk makan, tidur, dan bangun dengan teratur
  • Dampingi ia untuk rutin berolahraga
  • Tidak sembarangan memberikan obat, kecuali bila diresepkan langsung oleh dokter


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3 Akan tetapi, bila keluhan dari Daun singkong tidak membaik dalam 1 hingga 3 hari. 

Jangan segan memeriksakan langsung ke dokter atau dokter spesialis penyakit dalam supaya diberikan penanganan yang terbaik.




Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca artikel " Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3. "

Lanjutkan ke Bagian 4

Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang ingin mendiskusikan bisa mengklik " Contact Us "




Untuk melengkapi pemahaman tentang Daun singkong
silahkan tonton video dibawah ini.

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3
Daun singkong - bahayanya mengkonsumsi yang wajib ketahui




Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 3
Daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1. selain memiliki banyak manfaat juga memiliki efek samping jika dikonsumsi berlebihan.

Daun singkong berbentuk kipas ini biasa dikonsumsi banyak orang saat makan siang. 

Siapa sih yang tidak suka daun singkong

Sama seperti umbi singkong, daun singkong juga dapat dikonsumsi.

Daun singkong dapat menjadi berbagai masakan yang enak seperti ditumis, direbus sebagai lalapan, Serta bisa juga dimasak menjadi sayur lodeh dan urap. 

Jika dibandingkan, kandungan nutrisi di dalam daun singkong tak kalah dengan kandungan yang terdapat pada sayuran pada umumnya. 

Mengonsumsi terlalu banyak daun singkong bisa membuat asam lambung dan dinding lambung mendapat tekanan dan luka. 

Hal itu, karena senyawa yang ada pada daun singkong bersifat sianida yang mampu mengacaukan sistem dan kinerja jaringan perut. 


Baca juga : Artikel terkait

Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon kiranya mau memberikan komentar di akhir artikel ini.


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1
Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan


Mengenal Daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1Penduduk asli negara Indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan pohon singkong. 

Daun singkong merupakan salah satu jenis tanaman yang banyak ditanam oleh para petani di tanah air. 

Dari umbi hingga Daun singkong, tanaman ini dapat digunakan untuk kehidupan manusia. 

Umbi pohon ini dikenal dengan nama singkong yang merupakan jenis umbi kayu yang dapat diolah menjadi aneka makanan yang nikmat. 

Sementara untuk batangnya dapat dimanfaatkan sebagai kayu bakar dan bisa ditanam kembali dengan cara di stek.

Daun singkong mempunyai kandungan nutrisi yang terdiri dari vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, magnesium, kalium, kalsium, zat besi, mangan, zinc dan lain sebagainya. 

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1 Selain itu, daun singkong mempunyai kadar kalori dan lemak rendah. 

Di dalam 100 gram daun singkong terdapat kandungan kalori sebanyak 37 kkal dan terdapat kandungan lemak sebanyak 1,9 gram.

Tak hanya untuk itu dapat Daun singkong mencukupi asupan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, kandungan nutrisi di dalamnya juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. 

Untuk mengetahui informasi selengkapnya, berikut ini akan diberikan informasi tentang manfaat daun singkong untuk kesehatan tubuh. 


1. Membantu proses regenerasi sel


Di dalam daun singkong terdapat kandungan asam amino esensial yang berguna untuk mergenerasi sel-sel di dalam tubuh manusia. 

Kandungan asam amino dari Daun singkong tersebut merupakan salah satu protein yang dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak hingga dapat berfungsi kembali.


2. Meningkatkan sistem metabolisme


Kandungan vitamin B yang terdapat di dalam daun singkong dibutuhkan untuk membantu meningkatkan sistem metabolisme di dalam tubuh agar tetap optimal.


3. Sumber energi


Kandungan asam amino esensial dan serat yang ada di dalam daun singkong dapat membantu memberikan sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas.


4. Melancarkan sirkulasi darah


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1 Kandungan antioksidan dan asam amino yang terdapat di dalam daun singkong.

Daun singkong berperan untuk melancarkan sirkulasi darah yang membawa oksigen untuk diedarkan ke seluruh tubuh. 

Dengan demikian, semua organ-organ tubuh dapat bekerja secara optimal.


5. Melancarkan sistem pencernaan


Tak hanya mempunyai kemampuan untuk memberikan energi, kandungan serat yang dimiliki oleh daun singkong juga berguna untuk melancarkan sistem pencernaan.

Sehingga organ-organ pencernaan menjadi sehat dan terbebas dari gangguan penyakit.


6. Mencegah penyakit anemia


Sejumlah nutrisi yang terdapat di dalam daun singkong mempunyai kemampuan untuk memproduksi sel-sel darah merah dan berperan untuk melancarkan sirkulasi darah.

Sehingga tubuh terbebas dari penyakit anemia atau kurang darah.


7. Menangkal radikal bebas


Sama seperti sayuran lainnya, daun singkong juga memiliki kandungan antioksidan yang berperan untuk menangkal radikal bebas akibat paparan sinar matahari. 

Dengan demikian, kulit akan terlindungi dan terbebas dari resiko terkena penyakit kanker kulit.

Daun singkong kaya akan kandungan nutrisi dan mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, daun singkong ini juga dibanderol dengan harga yang cukup murah. 

Dengan uang 2 ribu rupiah saja, kita sudah bisa mendapatkan daun singkong ini di pasaran. Lain halnya, 

Jika tinggal di perdesaan bisa memetiknya Daun singkong di kebunnya secara langsung dengan mengantongi ijin dari pemiliknya. 

Akan tetap daun singkong tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam porsi yang berlebihan, terutama untuk orang yang menderita hipertensi. 

Mengkonsumsi daun singkong secara berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah atau hipertensi. 

Tekanan darah yang terlalu tinggi akan membuat tubuh memiliki resiko terkena penyakit jantung dan stroke. 

Oleh karena itu, konsumsilah daun singkong secara bijak. Apabila ingin mengkonsumsinya untuk makanan sehat.

Daun singkong sebaiknya rebus untuk jadikanlah sebagai lalapan dan janganlah dikonsumsi bersamaan dengan santan.

Karena akan meningkatkan resiko terkena penyakit asam urat. manfaat daun singkong

Kegunaan daun singkong, gambar daun singkong, daun ubi, manfaat daun singkong.

Kandungan daun singkong, daun singkong meningkatkan tekanan darah, daun singkong dan tekanan darah



Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1
Daun singkong - Daun berbentuk kipas ini biasa dikonsumsi banyak orang


Kandungan Gizi


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1Manfaat daun singkong sepertinya sudah tidak asing bagi kita.

Sayuran dri Daun singkong memang sangat banyak digemari di berbagai daerah di Indonesia. 

Sayuran yang satu ini sudah akrab dengan lidah orang Indonesia terutama yang tinggal di daerah perdesaan. 

Daun singkong sendiri banyak sekali dan mudah didapatkan, 

itulah sebabnya buah singkongnya sendiri atau pun Daun singkong, banyak sekali digunakan dalam khasanah kuliner nusantara.

Amat akrab di telinga sebagai salah satu lalapan yang menggiurkan lidah, atau dengan memasaknya dengan santan cair, yang biasa disebut sayur daun singkong

Selain daun singkong digemari karena rasanya yang nikmat, manfaat daun singkong sendiri tidak kalah luar biasa. 

Kandungan gizi daun Singkong cukup bervariasi, seperti halnya sayuran hijau lainnya, ia juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. 

Berikut adalah beberapa kandungan gizi tinggi dalam daun singkong.

Sayuran ini cukup populer di beberapa daerah. Masyarakat Minang mengolah daun singkong menjadi gulai atau lalapan rebus, 

Sumatera Utara sangat populer dengan menu Gulai Ubi Tumbuk-nya, sedangkan di tanah Jawa daun singkong biasa diolah jadi buntil, campuran gudeg dan pecel. 

Daun singkong sering dikaitkan dengan penyakit asam urat yang terjadi karena peningkatan jumlah asam urat yang tak terkendali dalam darah.
 
Diet bagi penderita asam urat adalah membatasi asupan purin, yaitu jenis protein yang dipecah menjadi asam urat dalam saluran pencernaan. 

Daun singkong memiliki kandungan purin dalam tingkat yang sedang sehingga bagi penderita asam urat sebaiknya asupannya memang dibatasi.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah ancaman asam hidrosianat (HCN) alias sianida yang merupakan racun alami pada tanaman singkong (pada umbi dan Daun singkong).

Untungnya racun Daun singkong mudah menguap. Dalam konsentrasi rendah racun ini akan menyebabkan gejala lemas, pusing dan sakit kepala.

Kandungan protein dalam daun singkong disebut-sebut setara dengan protein pada telur, dan mengandung lebih dari 60% asam amino esensial. 

Karena kelebihannya ini, daun singkong sangat baik untuk mencegah sembelit, baik untuk kesehatan mata, dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Daun singkong yang kaya akan zat-zat gizi. Kandungan gizi mikro dan makro ada di dalamnya. 


1. Zat gizi makro


  • Serat
  • Karbohidrat
  • Protein. 


2. Zat gizi mikro


  • Vitamin A, 
  • Vitamin B1
  • Vitamin C
  • Kalsium
  • Fosfor
  • Zat besi
  • Kalium
  • Tembaga
  • Seng
  • Magnesium
  • Mangan


Di dalam singkong mengandung beta karoten dan asam amino esensial. Asam amino esensial yang dikandung oleh daun singkong di antaranya seperti :

  • Valin
  • Leusin
  • Lisin
  • IsIoleusin
  • Arginin. 


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1 Daun singkong mengandung protein lebih banyak dari pada dagingnya. 

Daun singkong yang masih muda memiliki kandungan protein, mineral dan vitamin yang sangat tinggi. Manfaat daun singkong untuk kesehatan 

Kandungan gizi mikro dan makro di dalam daun singkong membuatnya memiliki banyak manfaat. 

Beberapa manfaat daun singkong bisa untuk menjaga kesehatan tubuh, mencegah beberapa jenis penyakit atau masalah medis, dan lainnya. 



Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca artikel " Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1. "

Lanjutkan ke Bagian 2

Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang ingin mendiskusikan bisa mengklik " Contact Us "




Untuk melengkapi pemahaman tentang Daun singkong
silahkan tonton video dibawah ini.


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1
Daun singkong - Manfaatnya untuk kesehatan tubuh




Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 1
Daun singkong

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4

Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun ini tidak cocok bagi penderita asam urat apalagi dikonsumsi secara berlebihan. 

Karena di dalam Daun singkong mengandung zat purin yang bisa menyebabkan meningkatnya asam urat di persendian dan menimbulkan rasa nyeri serta peradangan. 

Darah Seseorang yang menderita darah tinggi sebenarnya masih diperbolehkan mengonsumsi daun singkong

Akan tetapi dalam takaran Daun singkongyang wajar dan disarankan tidak ditambahkan santan dalam pengolahannya. 

Sebab, lemak pada santan bisa memengaruhi tekanan dan mengganggu aliran darah


Baca juga : Artikel terkait

Tak lupa di ucapkan Terima kasih, telah berkunjung di artikel ini. Mohon kiranya mau memberikan komentar di akhir artikel ini.


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4
Daun singkong - Berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan


Manfaat lain daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun Singkong Ternyata Berbahaya Jika Dikonsumsi Berlebihan, Salah Satunya Adanya Sianida

Daun singkong sering kali kita temui di sekitaran rumah, bahkan daun ini juga termasuk hal yang wajib ada di rumah makan, salah satunya rumah makan masakan padang. 

Sayur Daun singkong memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya kandungan nutrisi yang tinggi. 

Selain itu, daun singkong juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan penyakit sembelit. 

Protein yang ada didalam Daun singkong juga dipercaya dapat membantu anak-anak menjadi lebih cerdas. 

Namun tahukah bahwa dengan mengonsumsi daun singkong secara berlebihan justru akan menimbulkan efek yang buruk juga untuk kesehatan.

Berikut bahaya daun singkong bika dikonsumsi secara berlebihan berdasarkan berbagai sumber.


1. Keracunan


Dalam daun singkong terdapat kandungan senyawa yakni linamarin dan lotaustralin yang dimana bisa menjadi racun sianida.

Jika mengendap dan mengiritasi di jaringan tubuh dapat mengakibatkan keracunan Daun singkong yang biasanya ditandai dengan efek mual dan muntah-muntah.


2. Sesak nafas


Senyawa sianida yang ada pada daun singkong bisa menyebabkan penyempitan dan penyumbatan pada saluran pernafasan yang bisa membuat sesak nafas. 

Selain itu, efek Daun singkong pada daerah dada juga akan merasa nyeri seolah-olah sedang dihimpit benda yang sangat berat.


3. Tingkatkan asam urat


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Daun singkong sangat tidak diperbolehkan untuk yang menderita penyakit asam urat. 

Hal ini dikarenakan daun singkong mengandung zat purin yang tinggi sehingga dapat menyebabkan asam urat dipersendian akan meningkat. 

Bahkan Daun singkong bisa menimbulkan rasa nyeri berlebih dan peradangan.


4. Tingkatkan darah tinggi


Seseorang yang memiliki riwayat darah tinggi masih diperbolehkan untuk mengonsumsi sayuran Daun singkong, namun hanya saja jika masih dalam kadar yang wajar. 

Jika memiliki riwayat penyakit ini, tidak disarankan Daun singkong untuk mencampurnya dengan menggunakan santan. 

Lemak pada santan akan memberikan pengaruh besar terhadap tekanan darah dan dapat mengganggu aliran darah. 


5. Sakit kepala


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Diketahui jika daun singkong memiliki senyawa linamarin dan lotaustralin yang bertindak sebagai racun.

Racun pada Daun singkong yang bisa menghambat peredaran darah disekitar kepala dan memicu ketegangan otot saraf kepala. 

Hal ini Daun singkong bisa menyebabkan timbulnya sakit kepala yang datang secara terus menerus.


Daun singkong - untuk pengobatan tradisional


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Yang paling mengejutkan dari khasiat daun singkong.

Daun singkong kemampuannya dalam memerangi dan sebagai remedi untuk keluhan penyakit. 

Beberapa penyakit, diyakini dapat ditangani oleh daun singkong untuk mengurangi deritanya. 

Resep pengobatannya, ambil sekitar tujuh lembar daun singkong kemudian cuci bersih. 

Rebusalah daun singkong dengan air sebanyak 800cc. Sisakan sampai airnya tinggl 400cc. Minum dua kali sehari, sebanyak 200 cc per minum. 

Daun singkong dipercaya cukup efektif dalam hal membantu mengurangi diare.
 
Bila yang suka Daun singkong sering terjadi pegal-pegal sehabis bekerja, bisa saja ada gejala rematik dalam tubuh. 

Solusi pengobatannya, Siapkan sekitar 5 lembar daun singkong kemudian campurkan daun kapur sirih dan beri air sedikit. 

Lalu remas hingga ramuan hancur dan balurkan pada persendian yang terasa linu. Gunakan Daun singkong ini tiga kali sehari.

Manfaat daun singkong sangat besar perannya bagi tubuh manusia terutama bagi anda yang sedang terkena anemia. 

Daun singkong selain enak juga dapat di buat sebagai sayuran super enak.


Daun singkong - Solusi atasi jerawat


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Daun singkong mengandung protein, mineral, vitamin B1, B2, vitamin C dan karoten.

Mahasiswa Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menggagas pembuatan sabun herbal menggunakan bahan daun singkong (Manihot esculenta). 

Sabun herbal dari Daun singkong bisa menjadi alternatif masalah jerawat. Masalah kulit seperti luka dan jerawat pada kulit bisa disebabkan aktivitas bakteri Staphylococcus aureus. 

Daun singkong salah satu cara yang efektif untuk dapat menanganinya tidak lain dengan menggunakan sabun herbal.

Daun singkong dipilih karena selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal, baru sebatas sayur dan lalapan. 

Padahal, daun singkong mengandung protein, mineral, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C dan karoten.

Ada pula kandungan karbohidrat dari Daun singkong, lemak, zat besi, fosfor, kalsium, flavonoid, saponin dan triterpenoid. 

Flavonoid dan saponin yang dari Daun singkong miliki aktivitas antimikroba dan antivirus, triterpenoid antibakteri yang bisa obati kerusakan kulit.

Flavonoid dari Daun singkong juga memiliki aktivitas antibakteri dengan cara mengikat asam amino nukleofilik pada protein dan inaktivasi enzim. 

Senyawa saponin dari Daun singkong yang menyebabkan penurunan tegangan permukaan sel dan menyebabkan sel lisis.

Senyawa tanin bekerja dengan cara mengikat dinding protein, sehingga pembentukan dinding sel bakteri terhambat.

Bahan dan pengolahan daun singkong untuk pembuatan sabun herbal :

Bahan :
  • 15 gram daun singkong
  • Aquades 35 ml
  • Minyak zaitun 75 ml
  • Minyak kelapa sawit 50 ml
  • Minyak goreng 50 ml
  • Natrium Hidroksida (NaOH) 12,5 gram.

Alat yang digunakan : 

  • Batang pengaduk
  • Penumbuk
  • Kain bersih
  • Sarung tangan
  • Baskom
  • Gelas ukur
  • Gelas bekker
  • Pipet tetes
  • Timbangan analitik
  • Cetakan.

Langkahnya

  • Pilih daun singkong yang berkualitas baik
  • cuci dengan air bersih lalu timbang sebanyak 15 gram. 
  • Ditumbuk hingga halus
  • Disaring kain tipis hingga didapat ekstrak daun singkongUntuk mendapatkan ekstrak dari Daun singkong yang lebih optimal air perasan kembali disaring kertas saring. Untuk mendapatkan ekstrak yang lebih optimal, air perasan kembali disaring kertas saring. 
  • Tenuangkan zaitun sebanyak 75 ml, minyak kelapa sawit sebanyak 50 ml, dan minyak goreng 50 ml ke baskom.
  • Larutkan 12,5 gram NaOH ke dalam 35 ml aquades, diaduk hingga larut, mencapai suhu 40 derajat celcius. 
  • Tuang larutan NaOH ke minyak zaitun sedikit demi sedikit dan diaduk hingga homogen dan mengental.
  • Ekstrak daun singkong jadi bahan yang dimasukkan terakhir, diaduk sampai homogen dan dimasukkan ke cetakan. 
  • Sabun dari Daun singkong didiamkan pada tempat tertutup dengan suhu kamar untuk proses saponifikasi.


Pembuatan sabun Daun singkong hasilkan dua formula, tiap formula miliki perbedaan massa NaOH, Konsentrasi minyak zaitun, minyak kelapa sawit dan minyak goreng.

Sabun Daun singkong dengan formula itu memiliki pH yang cukup aman bagi kulit manusia dan tidak menunjukkan efek iritasi ketika digunakan. 


Rutin minum air daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Rutin Minum Air Daun Singkong, Tubuh akan rasakan hal luar biasa ini

Selain menjadi menu utama masakan, daun singkong nyatanya menyimpan segudang manfaat lain dalam air rebusannya. 

Daun singkong diketahui memiliki beragam manfaat selain menjadi menu utama masakan.

Salah satu manfaat dari daun singkong adalah sebagai pencegah penyakit stroke. Daun singkong mampu mencegah stroke karena mengandung isoflavon. 

Daun singkong juga mengandung Isoflavon, salah satu jenis zat flavonoid yang mampu mengobati tubuh dari stroke 

Daun singkong dapat menurunkan kadar kolesterol LDL yang merupakan kolesterol jahat penyebab stroke.

Selain itu, daun singkong juga mengandung zat gizi mikro, asam amino, serta beragam vitamin dan mineral.

Daun singkong terdapat vitamin A dan B1, serat, karbohidrat, protein, asam amino, hingga zat besi. 

Menariknya, tak hanya daun singkong saja yang bermnafaat bagi tubuh manusia. Air rebusan daun singkong yang dapat diminum juga memiliki hal bagi tubuh.

Manfaat minum air rebusan daun singkong setiap pagi.


1. Tingkat kekebalan tubuh


Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung dalam air rebusan daun singkong memang dikhususkan untuk meningkatkan kekebalan tubuh kita,lo.


2. Membantu diet


Daun singkong punya kalori yang super rendah. Belum lagi ada kandungan serat dan protein yang dapat pencernaan jadi lancar.

Daun singkong juga dapat perut juga tetap kenyang dalam jangka panjang.


3. Meningkat energi


Tak perlu takut jadi lemas habis minum air rebusan daun singkong. Karena nyatanya, air rebusan daun singkong bisa langsung meningkatkan energi tubuh kita secara drastis.


4. Antioksidan


Tubuh kita sangat membutuhkan antioksidan, Daun singkong untuk menghalau penyakit, radikal bebas, dan pembuang racun dalam tubuh. 

Dengan meminum air rebusan daun singkong yang penuh antioksidan.

Daun singkong bisa terhindar dari beragam penyakit, kanker, hingga masalah kulit yang jadi momok zaman sekarang.


5. Penambah darah


Berkat kandungan zat besinya  Daun singkong yang tinggi, yang berperan besar dalam pembentukan sel darah merah.

Rebusan air daun singkong bisa membantu menambah darah.





Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4
Daun singkong - Selain rasanya enak, pastinya proteinnya tinggi


Resep masakan dari daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. Untuk merasakan manfaat daun singkong, Anda bisa mengolahnya sesuai selera. 

Salah satu menu yang mungkin bisa menjadi pilihan membuat tumis daun singkong. Untuk membuatnya, 


1. Resep membuat Tumis daun singkong


Mungkin tidak terbayangkan sebelumnya bahwa daun singkong mengandung protein yang tinggi, termasuk jika dibandingkan dengan bayam. 

Daun singkong tidak hanya enak dinikmati dalam olahan sayur, tapi juga mengandung protein yang lebih tinggi dari sayuran lainnya.

Yuk, perhatikan bahan dan caranya membuat sayur tumis Daun singkong yang pastinya enak sekali :


a. Bahan-bahan tumis Daun singkong :


  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 siung bawang merah, cincang
  • Jahe secukupnya
  • 4 buah cabe merah, dipotong sesuai selera
  • Garam dan gula, secukupnya
  • ½ kg daun singkong yang sudah direbus terlebih dahulu, lalu dipotong-potong
  • Ikan tamban kering atau ganti sesuai selera


b. Cara memasak Daun singkong :


  • Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai.
  • Jika sudah harum, tambahkan sedikit air.
  • Masukan daun singkong dan tambahkan lagi airnya.
  • Masukkan ikan tamban atau bahan tambahan yang inginkan.
  • Masukkan garam dan gula sesuai selera
  • Jika sudah matang dan air sudah cukup berkurang, angkat dan sajikan.

Manfaat daun singkong bagi tubuh memang cukup banyak, namun tidak disarankan untuk mengonsumsinya secara mentah. 

Sebab, Daun singkong dan akar singkong memiliki kandungan sianida yang berbahaya bagi tubuh. 

Jika merasakan gejala alergi atau keracunan setelah mengonsumsi daun singkong, segera hubungi dokter.

Sedangkan serat dari Daun singkong dibutuhkan untuk menyerap air dan memperlancar pencernaan. 


2. Kandungan protein dan serat


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Daun singkong mengandung protein dan daun singkong termasuk makanan tinggi serat.

Protein di dalam daun singkong dibutuhkan oleh tubuh untuk menggantikan protein yang hilang lewat rambut, kulit, dan jaringan tubuh. 


a. Kaya protein


Kandungan protein pada daun singkong diyakini dapat membantu produksi hormon dan enzim yang dibutuhkan tubuh, serta memperbaiki dan membentuk jaringan tubuh. 

Mengonsumsi makanan seperti Daun singkong yang mengandung protein bisa membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. 

Oleh karena itu, daun singkong juga cocok bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.


b. Tinggi serat


Daun singkong bisa menjadi salah satu pilihan menu harian Anda yang sedang menurunkan berat badan, karena kandungan serat yang dimilikinya. 

Daun singkong memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan diperkirakan dapat memberikan beberapa manfaat.

Daun singkong dapat menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan pencernaan.


Tip masak daun singkong


Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4 Tekstur daun singkong agak kasar dan kesat, apalagi jika daunnya sudah tua. 

Pastikan memilih daun singkong yang masih muda yang ada pada bagian pucuk. 

Sebelum diolah, remas-remas daun singkong kemudian rebus hingga layu, lalu peras airnya. 

Agar lebih mudah dimakan, potong-potong daun singkong rebus sebelum dimasak dalam kuah gulai/santan. 

Selain untuk mengempukkan teksturnya, perebusan Daun singkong juga dapat menghilangkan racun sianida yang ada pada.




Sebagai penutup, diucapkan terima kasih telah meluangkan waktunya untuk membaca artikel " Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4. "


Kembali ke Bagian 1


Semoga artikel ini memberi manfaat serta menginspirasi. Bila ada yang ingin mendiskusikan bisa mengklik " Contact Us "




Untuk melengkapi pemahaman tentang Daun singkong
silahkan tonton video dibawah ini.






Daun singkong - Manfaat dan efeknya bagi kesehatan | Bagian 4
Daun singkong

Tanaman herbal - Memanfaatkan pekarangan rumah untuk apotik hidup

Tanaman herbal - Pekarangan rumah jadikan apotik hidup , dari tumbuhan-tumbuhan murni diambil saripatinya yang mempunyai manfaat untuk pengo...