Manfaat dan kegunaan kunyit sebagai obat herbal

“Manfaat dan kegunaan kunyit sebagai jamu, selain untuk jamu dan obat juga untuk menjaga kesehatan dan kecantikan dalam perawatan kulit serta wajah”

Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah tanaman rempah dan obat asli Asia Tenggara.

Kunyit tumbuh liar di hutan jati, namun kini dibudidayakan atau ditanam di pekarangan sebagai tanaman penyedap, pewarna, serta bahan obat tradisional.

Kunyit tumbuh dengan baik di tempat terbuka atau agak terlindung dengan drainase yang baik.

Terna abadi, tinggi sekitar 70 cm, memiliki batang pendek dan merupakan batang semu yang dibentuk oleh pelepah daun. Setiap tanaman memiliki 3-8 daun.

Daun tunggal, bertangkai panjang, bentuk lanset lebar, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, panjang 20-40 cm, lebar 8-12,5 cm, hijau pucat.

Perbungaan majemuk, letak terminal, tangkai berbulu, bersisik, panjang tangkai 16-40 cm, warna bunga putih atau kuning muda.

Karakteristik tumbuhan

Manfaat dan kegunaan kunyit. Tanaman kunyit merupakan tanaman perdu dengan tinggi tanaman mencapai 70 cm.

Ciri-ciri batang semu, tegak, bulat, bentuk rimpang, berwarna hijau kekuningan.

Kunyit memiliki bunga majemuk yang berbulu dan bersisik dengan panjang tangkai sekitar 16-40 cm.

Mahkota bunga berbentuk kelopak silinder, berwarna kuning, panjang sekitar 3 cm dan lebar 1,5 cm.

Bagian akar berwarna coklat muda dan termasuk jenis akar serabut.

Kunyit termasuk dalam kelompok jahe-jahean (Zingiberaceae).

nama lokal diantara seperti

Unin (Ambon)
Gorachi (Ternate)
Kunyit (Indonesia)
Janar (Banjar)
Kunir (Jawa)
Konéng (Sunda)
Huni (Bima)
Konyè' (Madura)
Kunyir (Komering)

Penggunaan kunyit

Manfaat dan kegunaan kunyit. Kunyit adalah bumbu yang biasa digunakan dalam masakan di negara-negara Asia.

Kunyit sering digunakan sebagai bumbu masakan sejenis kari, dan juga digunakan untuk memberi warna kuning pada masakan, atau sebagai pengawet.

Bahan produk berbahan ekstrak kunyit berupa suplemen makanan dalam bentuk kapsul (Vitamin-plus) pasar dan industri sudah berkembang.

Daun kunyit juga dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan pencernaan karena kandungan antioksidan dan anti radang kurkumin pada kunyit.

Kurkumin dapat membantu mencegah Anda dari gangguan pencernaan berulang seperti perut kembung.

Terbukti dari beberapa hasil penelitian yang menyatakan bahwa manfaat daun kunyit tidak kalah dengan rimpangnya.

Kandungan kurkumin pada daun kunyit dipercaya dapat merangsang kinerja empedu, empedu merupakan salah satu organ penting yang dibutuhkan oleh sistem pencernaan.

Selain itu, daun kunyit memiliki khasiat lain yaitu :

Menyembuhkan luka
Mencegah penyakit diabetes
Antiradang, manfaat daun kunyit juga berasal dari sifat anti radang dan anti radang kurkumin yang terkandung di dalamnya. .

Menurut sebuah penelitian dan dipublikasikan dalam Journal of Natural Production, "Kandungan antiradang kurkumin pada kunyit dapat membantu meredakan gejala nyeri sendi, seperti osteoarthritis dan rheumatoid arthritis"

Kunyit sebagai obat

Manfaat dan kegunaan kunyit. Induk kunyit, Umbi (rimpang) yang berumur lebih dari satu tahun dapat digunakan sebagai obat, umbi (rimpang) kunyit berkhasiat untuk :

Santai
Membersihkan
Mempengaruhi perut, terutama lambung
Merangsang
Mengeluarkan gas berlebih di usus
Menghentikan pendarahan
Mencegah pembekuan darah.

Selain itu juga digunakan sebagai bahan makanan sebagai pemberi rasa dan pewarna pada beberapa jenis makanan olahan untuk memberikan cita rasa pada konsumen.

Kunyit juga digunakan sebagai obat anti gatal, antiseptik dan anti kejang serta mengurangi pembengkakan selaput lendir mulut.

Kunyit dikonsumsi dalam bentuk jus yang disebut filtrat, juga diambil sebagai ekstrak atau digunakan sebagai salep untuk mengobati bengkak dan keseleo.

Khasiat kunyit

Manfaat dan kegunaan kunyit. Rasa rimpangnya sedikit pahit, sedikit pedas, hangat, tidak beracun, sepat, dengan bau aromatik yang khas.

Meningkatkan darah dan energi vital (qi)
Menghilangkan penyumbatan,
Antioksidan,
Mengurangi haid (emenagog),
Anti inflamasi (anti inflamasi)
Meredakan nyeri (analgesik)
Memperlancar persalinan
Peluruh kentut
Antibakteri
Meningkatkan produksi empedu (koleretik)
Mempercepat penyembuhan luka.

Kunyit dapat digunakan untuk menyembuhkan beberapa hal yang berkaitan dengan kelainan pada kerja ginjal,

Terutama dalam beberapa kasus ditandai dengan bau badan yang tidak sedap dan mata yang tidak tahan sinar matahari

Kunyit sangat manjur jika dikonsumsi secara teratur dan rutin.

Dengan meminum segelas seduhan sari kunyit dalam bentuk patinya tanpa ampas, selama 2 minggu berturut-turut.

Cara sederhana mengolah kunyit

Manfaat dan kegunaan kunyit.

Ambil segenggam kunyit, lalu kupas kulitnya sampai bersih
Parut atau jus dengan blender (biasanya ditambah air secukupnya)
Rebus 2-3 kali (biasanya ditandai dengan pemuaian)
Tambahkan sedikit garam untuk menambah rasa (sesendok)
Saring dan peras untuk mengekstrak sarinya saja
Tuang air jeruk nipis (1 - 3 biji, sesuai selera)
Tambahkan gula atau madu jika perlu
Kunyit siap diminum (sebaiknya hangat)
Bahan-bahan di atas juga sangat ampuh untuk menyembuhkan flu/demam pada ibu hamil (tidak perlu dilakukan setiap hari Biasanya 1-2 hari sudah bisa sembuh), jadi hindari penggunaan obat kimia yang bisa berbahaya bagi janin yang dikandungnya.

Bila dikonsumsi oleh ibu hamil, dipercaya bayi yang dilahirkan akan bersih dari lemak yang sering menempel atau menutupi seluruh tubuh bayi.

Kunyit sebagai pewarna

Manfaat dan kegunaan kunyit. Selain digunakan sebagai obat, kunyit juga dapat memberikan manfaat sebagai pewarna alami.

Pigmen aktif dalam kunyit yang dapat mewarnai jaringan tanaman dan memberikan warna kuning adalah kurkuminoid.

Proses pembuatan pewarna alternatif menggunakan kunyit dimulai dari pengambilan filtrat kunyit.

Filtrat kunyit diperoleh dari rimpang kunyit yang diparut halus dan diperas untuk diambil airnya saja. Filtrat kunyit tidak membutuhkan pelarut tambahan.

Filtrat utama dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian A (filtrat kunyit tanpa penambahan air kapur) dan bagian B (filtrat kunyit dengan penambahan air kapur).

Pewarna yang sudah jadi kemudian digunakan untuk pewarnaan seperti pada jaringan tanaman misalnya pada batang melinjo dengan cara maserasi dengan metode Jeffery.

Tindakan pencegahan untuk penggunaan oral kunyit

Manfaat dan kegunaan kunyit. Meski kunyit memiliki segudang manfaat, terutama dalam penggunaannya sebagai obat.

Kunyit juga perlu diwaspadai efek samping yang bisa ditimbulkan setelah dikonsumsi.

Penggunaan kunyit sebagai obat oral atau obat yang dikonsumsi melalui pencernaan (oral) diperlukan kehati-hatian atas beberapa hal, yaitu sebagai berikut.

Karsinogenesis, mutagenesis, penurunan fertilitas. Rhizoma Curcuma longa tidak bersifat mutagenik in vitro.

Kehamilan: efek teratogenik. Oral Rhizoma Curcuma longa tidak bersifat teratogenik pada mencit atau mencit.

Kehamilan: efek non-teratogenik. Keamanan Rhizoma Curcumae Longae selama kehamilan belum ditetapkan. Sebagai tindakan pencegahan, obat tidak boleh digunakan selama kehamilan kecuali atas saran medis

Ibu menyusui sekresi obat ke dalam ASI dan efeknya pada bayi baru lahir belum ditetapkan. Sampai data tersebut tersedia, obat tersebut tidak boleh digunakan selama menyusui kecuali atas saran medis

Penggunaan pediatrik. Keamanan dan efektivitas obat pada anak-anak belum ditetapkan.

Reaksi merugikan dari dermatitis alergi telah dilaporkan. Reaksi terhadap uji tempel paling sering terjadi pada orang yang sering terpapar zat tersebut atau yang sudah mengalami dermatitis pada ujung jari. Orang yang sebelumnya tidak pernah terpapar obat memiliki beberapa reaksi alergi.

Kandungan utama kunyit

Manfaat dan kegunaan kunyit. Kurkumin dan minyak atsiri yang berfungsi untuk pengobatan :

Hepatitis
Antioksidan
Gangguan pencernaan
Anti mikroba
Anti kolesterol
Anti HIV
Anti tumor (menginduksi apoptosis)
Menghambat perkembangan sel tumor payudara
Menghambat proliferasi sel tumor di usus besar
Anti invasi
Anti rheumatoid arthritis (reumatik)
Diabetes mellitus
Penyakit tipes
Usus buntu
Disentri
Disentri
Menstruasi tidak teratur
Sakit maag saat menstruasi
Memperlancar ASI
Amandel
Dahak
Morbili
Cangkang (tahan air).

Manfaat dan kegunaan kunyit. Prospek cerah kunyit di sektor industri berbagai bentuk seperti:

Ekstrak
Minyak
Demikian juga
Makanan Minuman
Kosmetik
Produk farmasi dan IKOT/IOT.

Keranjang sehat