Kaya manfaat dari asem jawa untuk kesehatan
" Kaya manfaat dari asem jawa untuk kesehatan, Kandungan buah ini bisa untuk pengobatan tadisional juga memiliki nilai komersial yang bagus "
Tamarind adalah sejenis pohon cemara yang menghasilkan buah asam jawa untuk masakan sehari-hari.
Asam (Tamarindus indica L.), Keluarga: Caesalpiniaceae (Leguminosae)
Pohon asam adalah tanaman alami di benua Afrika. Sekarang asam telah tersebar luas di seluruh dunia.
Biasanya asam jawa akan dilarutkan dalam air dan hanya airnya saja yang digunakan untuk memasak.
Selain digunakan untuk memasak, asam jawa juga bisa dimakan begitu saja atau dengan tambahan gula.
Selain itu, asam jawa juga secara tradisional digunakan untuk mengobati batuk dan sakit tenggorokan.
Pucuk muda mentah atau direbus, dimakan bersama budu, cencaluk, sambal belacan atau pencacah lainnya dengan nasi.
Buah asam muda yang dikupas kulitnya dan ditumbuk kasar atau dicincang halus, dicampur dengan sambal belacan, cocok dimakan dengan nasi.
Rasa buah asam jawa manis asam sedangkan daunnya terasa sedikit mengkerut dan asam.
Baca juga artikel terkait
Gunakan Google Search Engine, Untuk mendapatkan alamat website terkait lainnya.
 |
| Gambar - Kaya manfaat dari asem jawa untuk kesehatan |
Kaya manfaat dari asem jawa. Pohon asam jawa sebenarnya merupakan anugerah dari Tuhan yang memiliki banyak kegunaan.
Meski buah asam jawa merupakan komponen utama dalam masakan sehari-hari, namun manfaat lainnya tidak bisa diabaikan.
Daunnya selalu hijau tetapi bila cuaca terlalu panas daun ini akan gugur.
Daun ini meringkuk di malam hari dan merupakan salah satu tanaman asam jawa terunik yang pernah saya lihat.
Bunga asam jawa berukuran relatif kecil yang biasanya berwarna krem dan tumbuh pada cabang di ujungnya.
Kelopaknya berwarna merah muda. Itu akan rontok saat bunga mengembang. Ada biji berwarna hitam kecokelatan yang cukup keras dan berkilau.
Hampir setengah dari berat lemon terdiri dari daging buah yang memiliki rasa asam.
Daging buah ini mengandung gula (30-40%) dan asam organik seperti asam sitrat, asam sitrat, asam asetat dan asam askorbat (Vitamin C).
Daging buah ini juga merupakan sumber makanan yang kaya akan vitamin dan mineral, terutama kalsium.
Meski mengandung banyak gula, bagian daging buahnya tetap asam juga.
Penggunaan
Kaya manfaat dari asem jawa. Ada dua jenis buah asam, asam manis dan asam asam.
Kandungan utama dalam asam jawa adalah asam, gula, vitamin B dan kandungan kalsium yang tinggi. Penggunaan obat asam jawa tidak terhitung jumlahnya.
Untuk tujuan komersial, asam digunakan sebagai zat pendingin dalam obat demam dan sebagai pencahar untuk mengatasi perut kembung.
Baik dimakan sendiri maupun dicampur dengan perasan jeruk lemon, madu atau susu, asam jawa sangat ampuh.
Ampuh untuk mengatasi masalah pencernaan, batu empedu dan kekurangan vitamin C (scurvy).
Buah asam dapat dimakan segar dan dijual di sebagian besar pasar. Asam jawa biasanya dijadikan minuman sari buah yang dicampur dengan air gula sebagai minuman segar
Kini sari asam jawa sudah dibotolkan dan mudah didapatkan secara eceran oleh para pengusaha lokal pasar bahkan ekspor domestik.
Selain itu, asam jawa juga menjadi bahan penyedap rasa dasar pada berbagai jenis masakan.
Asam jawa sangat mudah didapatkan di pasaran dalam bentuk daging buah, berbiji maupun kemasan tanpa biji.
Peran asam jawa dalam masakan sudah penting sejak zaman nenek moyang kitasampai ini.
Ada pepatah melayu yang berbunyi “garam di laut, asam di darat; di dalam periuk, sampai jumpa”.
Pepatah ini menunjukkan betapa pentingnya peran asam dalam kehidupan sehari-hari masyarakat kita.
Asam jawa juga digunakan sebagai obat gosok untuk mengurangi rasa sakit akibat peradangan.
Itu juga digunakan untuk berkumur untuk mengurangi sakit tenggorokan.
Caranya adalah dengan mengambil sedikit garam dicampurkan ke dalam air asam kemudian dapat digunakan sebagai obat gosok untuk meredakan nyeri sendi.
Daun asam jawa, baik yang dikeringkan maupun dipanen, dapat digunakan untuk mengobati bisul, bengkak pada persendian dan keseleo.
Lotion atau ekstrak daunnya dapat digunakan untuk mengobati sakit mata, sebagai antiseptik, mengobati diare, sakit kuning, sakit kulit dan ambeien.
Kulit pohon asam jika digoreng dengan garam dan digiling menjadi bubur dapat digunakan sebagai obat pencernaan dan sakit perut.
Rebusannya digunakan dalam kasus radang gusi, kelelahan dan sakit mata. Lotion dapat digunakan pada kudis dan ruam kurap.
Tepung dari biji asam digunakan untuk mengobati bisul. Kulit buah atau daging buahnya digunakan sebagai bahan pengikat bersama kunyit dalam industri pewarna.
Kulit buah yang dicampur air garam sangat baik untuk mencuci dan memoles barang-barang perak, tembaga dan kuningan.
Daun asam dapat dijadikan makanan sapi, kambing bahkan ulat sutera sebagai pengganti daun murbei.
Daun dan bunga dapat digunakan sebagai bahan cair penting untuk pewarna.
Bunga asam jawa juga merupakan sumber madu yang baik untuk lebah madu (Apis spp.) dimana madunya berwarna kuning keemasan dan sangat manis.
Banyak tumbuhan menghasilkan buah yang rasanya asam, sehingga dikenal dengan istilah masam.
Beberapa jenis buah ini juga sering digunakan untuk memberi rasa asam atau untuk mengasamkan makanan (sayuran, sambal, ikan atau daging).
Sifat dan Khasiat
Kaya manfaat dari asem jawa. Rasa buah asam, manis, dingin, sepat.
Efektif pencahar (laksatif), mendinginkan, menurunkan demam (antipiretik), antiseptik, menggugurkan kandungan, dan meningkatkan nafsu makan.
Daunnya memiliki sifat penurun panas, pereda nyeri (analgesik) dan antiseptik. Zat kulit pohon dan tonik.
Cara Penggunaan
a. Untuk minum
Rebus buah tanpa biji 15-30 gram (1 buah).
b. Untuk pemakaian luar,
Rebus daun, biji, atau buah asam jawa.
Gunakan hasil rebusan untuk mencuci, atau membuat bedak.
Daun muda dapat ditumbuk halus dan ditempelkan pada bagian yang sakit, seperti:
- Borok
- Sakit punggung
- Nyeri muskuloskeletal pada persendian
Baca juga : Sehat itu mahal - Benarkah?
Sebagai penutup, terima kasih telah meluangkan waktu untuk membaca artikel " Kaya manfaat dari asem jawa untuk kesehatan "
Untuk mendapatkan informasi yang lebih luas dan lengkap tentang topik ini, gunakan Google Search Engine
Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi. Jika ada yang ingin berdiskusi, klik "Contact Us"
Untuk melengkapi pengertian Kaya manfaat dari asem jawa,
tonton video di bawah ini.
 |
| Video - Kaya manfaat dari asem jawa untuk kesehatan - 12 Manfaat Buah Asam Jawa untuk Kesehatan Tubuh Kita |
Post a Comment for "Kaya manfaat dari asem jawa untuk kesehatan"